אורח חיים בריא יכול לגרום לך להרגיש נהדר. אתה אוכל פירות וירקות, מצמצם מזונות שומניים, שותה הרבה מים ומתאמן כשאתה יכול. אבל אם אתה עדיין צורך סוכר, אתה עלול לפגוע בבריאותך יותר ממה שאתה יודע.
חדשות CBS פרסמה לאחרונה דיווח בנושא 60 דקות על הסכנות של צריכת סוכר גבוהה בתזונה האמריקאית. ד"ר רוברט לוסטיג שוחח עם ד"ר סנג'אי גופטה על השקפתו כיצד סוכר, שהוא משווה לרעל, הורג אמריקאים. הוא מאשים את הסוכר בכך שהוא תורם למחלות קטלניות כמו השמנת יתר, סוכרת מסוג 2, יתר לחץ דם ולב מחלה, ואומר כי 75 אחוז ממנה ניתנים למניעה על ידי הפחתת הממתיק בכל צורה שלך דִיאֵטָה.
למד כיצד לאפות ללא סוכר עם זה מתכון לחם בננה >>
האם סירופ תירס גבוה מפרוקטוז גרוע יותר?
לדברי ד"ר לוסטיג, כל הסוכר זהה. סירופ תירס גבוה מפרוקטוז אינו גרוע מסוכר שולחני. "שניהם רעילים באותה מידה," הוא אומר. הפתעה נוספת היא שסוכר עשוי להסתתר במאכלים שלא בהכרח הייתם מצפים לזה, כמו לחמים, יוגורט ואפילו חמאת בוטנים.
המלחמה בסוכר
ד"ר לוסטיג מנהל מלחמה נגד הסוכר במשך שנים, והרצאתו בנושא
יוטיוב, סוכר: האמת המרה, קיבל יותר מ -2 מיליון צפיות. כשהאמריקאים צורכים 130 ק"ג סוכר בשנה, הוא אומר שאנחנו במשבר בריאות הציבור. הוספת הבעיה היא שהמוח מגיב לסוכר כפי שהוא עושה עם סמים או אלכוהול, ונותן לך תחושה אופורית על ידי שחרור דופמין, חומר כימי השולט במרכז התענוגות של המוח. למעשה, אנו מתמכרים לתחושה זו, וכמו עם תרופות אחרות, אנו מתחילים להרגיש צורך בעוד.אורח חיים בריא יותר
הצורך בתזונה מאוזנת הוא בעל חשיבות עליונה, וד"ר לוסטיג סבור כי פירושו הפחתה דרסטית של הסוכר בתזונה. בדו"ח של איגוד הלב האמריקאי, הוא ממליץ לגברים לאכול לא יותר מ -150 קלוריות של תוספת סוכר ליום, ונשים לא יותר מ -100 קלוריות של תוספת סוכר ליום על מנת להפחית את המגיפה הזו לִשְׁלוֹט.
עוד על סוכר ועל הבריאות שלך
תוספת סוכר כואבת לך את הלב
5 דרכים שסוכר פוגע בבריאותך
כיצד לזהות סוכרים נסתרים במאכלים היומיומיים שלך
