שום דבר לא אומר "קיץ" טוב יותר מאשר ברביקיו בגריל ישן וטוב בחצר האחורית. אבל בישול גריל לא חייב להסתיים בנקניקיות והמבורגרים; אתה יכול לצלות את שלך בראוניס, גם! להלן מדריך כיצד להשאיר את חום המטבח ולהכין את המאפים האהובים עליכם בחוץ.
שלב ראשון: תבנית ברזל יצוק
בראש ובראשונה, תבנית הברזל היצוק היא מה שהולך להכין צְלִיָה בראוניז חוויה מוצלחת ולא להפוך אותה לבלגן לוהט של אחר הצהריים. התבנית יכולה לשבת ממש על הגריל ולאפות את הבראוניז שלכם מעולם לא. ברזל יצוק עשוי להיות כבד, כן, אבל זה יהיה שווה את זה כאשר יוצאת תבנית אפייה טעימה של גן עדן.
שלב שני: מצא את המרכיבים
בין אם זה מתכון הבראוניז של סבתא שהועבר מדור לדור או תערובת הבראוניז המוכנה לביט של בקר קרוקר, המרכיבים הם רק ההתחלה. חשבו על הבלילה האהובה עליכם ותן לה טוויסט. בעזרת תערובת של בטי קרוקר, תוכלו אפילו להוסיף את החומרים ולהקציף את הכל במחבת הברזל היצוק שלכם. זה בהחלט מצמצם את הכלים.
שלב שלישי: מדליקים את הגריל
בכל הנוגע לאפייה בגריל, עדיף גריל גז. הפוך אותו חם ומוכן לאפייה על ידי הגדרת אותו ל 325 עד 350 מעלות צלזיוס. זה ייתן לכם שליטה על חווית אפיית הגריל וימנע את הטעם של בראוניז מעושנים.
שלב רביעי: התחל את הגריל שלך, ילדה!
כשהגריל שלך מתחמם מראש, מערבבים את הבלילה הזו ומכניסים לתבנית. לפני שאתה שופך, הקפד לרסס את התבנית עם תרסיס לבישול כדי למנוע מצב דביק. נותנים לבלילה להתפזר בצורה אחידה בתבנית. מניחים את התבנית ישירות על הגריל כשהיא בטמפרטורה הרצויה וסוגרים את מכסה הגריל. אופים את הבראוניז במשך 25 עד 30 דקות - אך יש לבדוק כל 5 עד 10 דקות כדי לוודא שהבראוניז לא בוערים. אנחנו לא צריכים אסון בראוניז על הידיים שלנו.
שלב חמישי: גלידה היא החבר שלך
בסדר, אז גלידה היא לא באמת חבר שלך (למרות שאם אנחנו עוברים פרידה זה אולי נראה ככה) - אבל זה נגיעה נוספת ליום קיץ נחמד. ברגע שהבראוניז שלך סיימו, פרצו את הגלידה האהובה עליכם והעליו את הבראוניז איתה. הקפד לאכול אותו לפני הגלידה נמס!
עוד קישורים קשורים:
תפריט צלייה ליום האם
מתכוני פירות וירקות לגריל
אפרסקים על האש עם סוכר חום על גלידת פולי וניל
