המתכונים הטובים ביותר של פירות יער - SheKnows

נמוך נוגדי חמצון? הגיע הזמן להיט פירות יער טעים! מעוגות חמות ועד סלט, הפק את המרב של גרגרי החורף האהובים עליך ובשל את המתכונים המהירים והקלים האלה מבית Creative Gourmet בסוף השבוע הזה!

סיפור קשור. 15 מנות אבטיח שתרצו ליהנות מהם כל הקיץ

הם לא רק עמוסים בסיבים, אלא גם פירות יער מתפוצצים בנוגדי חמצון בכדי לשמור על גופך במצב אופטימלי. אם אתה רוצה להגביר את צריכתך, נסה כמה מהן גורמה יצירתיתהוא מתכונים מדהימים ממאגר הנתונים שלו, החל ממנות בראנץ 'ובראנץ' עד לאירוח, קינוחים וריבות. או נסה כמה מהזוכים האלה למטה, המותאמים מהקולקציה המושקעת של Creative Gourmet.

לביבות אוכמניות וריקוטה

מגיש 4

רכיבים:

• 1 כוס קמח לגידול עצמי
• קורט מלח
• 1/3 כוס סוכר סוכר
• 1/2 כוס חלב
• 3 ביצים, מופרדות
• 150 גרם גבינת ריקוטה, מפוררת
• 1 כוס אוכמניות (בתוספת להגשה)
• חמאה
• אבקת סוכר מנופה
• סירופ מייפל

הוראות הגעה:

1. מנפים קמח ומלח לקערה גדולה, ואז מערבבים פנימה את הסוכר.
2. טורפים בקערה את החלב, החלמונים והריקוטה עד לקבלת תערובת אחידה. בעזרת כף מתכת גדולה מקפלים את תערובת החלב דרך החומרים היבשים.
3. בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים עד שנוצרים פסגות רכות. בעזרת כף מתכת גדולה מקפלים 1/3 מכמות החלבונים דרך הבלילה עד לאיחוד. מקפלים בעדינות את החלבונים הנותרים.
   click fraud protection
4. הניחו לתערובת לעמוד במשך 10 דקות, ולאחר מכן הסתובבו בין האוכמניות.
5. מחממים מעט חמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מכניסים את התערובת לתבנית (משתמשים בכ 1/3 כוס מהבלילה לכל פנקייק) ומבשלים 2-3 דקות מכל צד עד לקבלת גוון זהוב בהיר.
6. להגשה, מפדרים את הלביבות באבקת סוכר ומזלפים בסירופ מייפל.

מאפינס ברי וצ'וק לבן

מגיש 12

רכיבים:

• 2 כוסות קמח רגיל
• 3 כפיות אבקת אפייה
• 3/4 כוס סוכר
• 1 כוס חתיכות שוקולד לבנות
• 1 כוס חלב
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 100 גרם חמאה, מומסת, מקוררת מעט
• 1 כוס פירות יער מעורבים קפואים

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס.
2. מנפים את הקמח ואבקת האפייה לקערה גדולה. מערבבים סוכר וחתיכות שוקולד.
3. טורפים את החלב, הביצים, הוניל והחמאה בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה. בעזרת כף מתכת גדולה מערבבים את התערובת לתוך החומרים היבשים עד לאיחוד. מערבולת בעדינות בין הגרגרים (היזהר שלא לערבב יתר על המידה).
4. מכניסים את התערובת לתבנית המאפינס ואופים 25-30 דקות או עד שהיא מבושלת כשהיא נבדקת עם שיפוד. הניחו לעמוד בתבנית במשך 5 דקות לפני שאתם הופכים על רשת לצינון.

ברי ותפוח מתפוררים

מגיש 8 

רכיבים:

• 3 תפוחי סבתא סמית ', קלופים, מליבה ופרוסים
• 1/4 כוס מים
• 1/4 כוס סוכר
• 500 גרם קופסא פירות יער מעורבים קפואים
• 1/2 כוס קמח רגיל
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס מוזלי טבעי
• 125 גרם חמאה, מצוננת וקצוצה
• יוגורט טבעי סמיך, להגשה

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -180 מעלות ומשמנים תבנית עמוקה.
2. מניחים את התפוחים, המים וסוכר הסיר בסיר בינוני. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 10-15 דקות או עד שהם רכים מאוד.
3. מערבבים פנימה את הגרגרים הקפואים.
4. כף את התערובת לכלי המוכן והחלק את החלק העליון בעדינות.
5. להכנת ציפוי הקראמבל מניחים בקערה את הקמח, הסוכר החום והמוזלי. משפשפים פנימה את החמאה עד להתפוררות גסה, ואז מפזרים את הקראמבל באופן אחיד על תערובת פירות היער. אופים 35-40 דקות עד שהציפוי מזהיב. מגישים עם יוגורט טבעי סמיך.

סלט פטל ועוף

מגיש 4

רכיבים:

• 300 גרם פטל קפוא
• 60 גרם עלי רוקט לתינוק
• 2 מלפפונים, קלופים לסרטים ארוכים בעזרת קולפן ירקות
• 100 גרם אפונת שלג, גזומה וקרועה
• 300 גרם חזה עוף מעושן
• 1 כף מים
• 2 כפיות חומץ בלסמי לבן
• 2 כפיות שמן זית

הוראות הגעה:

1. מרפדים מגש גדול בכמה שכבות של מגבת נייר. מורחים את הפטל הקפוא על מגבת הנייר בשכבה אחת. מניחים בצד למשך 15 דקות או עד להפשרה חלקית.
2. מניחים את הרוקט, המלפפון, אפונת השלג והעוף בקערה גדולה. לזרוק בעדינות לשלב.
3. מניחים 1/2 כוס מהפטל, המים, החומץ והשמן במעבד מזון קטן ומעבדים לתערובת אחידה.
4. מוסיפים את הפטל הנותר לסלט וזורקים בעדינות לאיחוד.
5. מניחים את הסלט בקערות הגשה אישיות ומטפטפים מעל רוטב הפטל.

מתכונים בריאים יותר

מתכוני שייקים בריאים
מתכוני מרק בריאים
מה לאכול לשינה טובה יותר