הידעתם כי שריפות בישול הן הגורמים השכיחים ביותר לשריפות ביתיות ולפגיעות באש בבית? מחבתות שנותרו ללא השגחה כשהן חמות על הכיריים הן האשמות הברורות אך ישנן מספר סיבות פחות ברורות שעשויות להיות חדשות עבורכם. מכיוון שריפות בתים מסוכנות ביותר למשפחתך, נושא השבוע הלאומי למניעת שריפות (5 - 11 באוקטובר) השנה הוא מניעת שריפות ביתיות. להלן 10 טיפים למניעת שריפות במטבח ושמירה על ביטחון המשפחה שלך.
10 טיפים למניעת שריפות במטבח
על פי האיגוד הלאומי להגנת אש, שריפות בישול הן לא רק הסיבה העיקרית לכך שריפות מבנה הבית, רוב הפציעות באש במטבח מתרחשות כאשר קורבנות מנסים להילחם באש עצמם. האם לא יהיה חכם יותר להימנע לחלוטין מבישול מדורות? אתה יכול, עם הדברים הבאים בטיחות המטבח טיפים מהדור השלישי וותיק הכבאות בן 30 שנה, ג'ון בורבואה, מפקד הכיבוי בעמק המרכזי של קליפורניה.
1
הישאר במטבח
"השריפות הנפוצות ביותר מתרחשות מאנשים שמשאירים אוכל על הכיריים ללא השגחה. אל תעזוב את המטבח בזמן שיש לך דברים מבשלים ", מזהיר בורבואה. אם אתה צריך לעזוב את המטבח, כבה את הכיריים והוריד את הסירים והמחבתות שלך מהאש. זה חשוב לא פחות אם אתם צולים מזון בתנור - הוציאו את האוכל מהתנור וכבו את הפלטה.
2
שימו לב לבגדים שלכם
שרוולים ארוכים וזורמים, חולצות גדולות ואפילו סינרים עלולים לעלות באש. בורבואה ממליצה, בעת הבישול, ללבוש שרוולים קצרים או צמודים ולשמור על החולצות השקויות שלך תחובות או קשורות עם סינר מצויד היטב.
3
שימו לב לפריטים סביב הכיריים
מגבות מטבח, כפפות לתנור, כבלי מכשיר ואפילו וילונות יכולים בקלות להתלקח אם הם ממוקמים ליד מבער חם. הרחק תמיד פריטים דליקים מהכיריים שלך. "והיזהר כאשר אתה משתמש במגבות כדי להזיז סיר מהמבער. באופן אידיאלי, השתמש בכפפת תנור, אך אם אתה משתמש במגבת, וודא שהיא לא משתלשלת ומגעת במבער ", מוסיף בורבואה.
4
שמור מטף כיבוי במטבח או בקרבתו
במקרה שיש לך שריפה, מטף יכול לעשות את ההבדל בין מחבת שנשרפה לניקוי קל לבין מטבח שנבלע בלהבות. ודא שאתה גם יודע כיצד להשתמש בו.
5
החלף את הסוללות בגלאי העשן שלך
רוב הסיכויים שיש לך גלאי עשן במטבח או בחדר הסמוך למטבח. בורבואה אומר שזה לא מספיק ישגלאי עשן - עליך לוודא שגלאי העשן פועל. הוא ממליץ להחליף את סוללות גלאי העשן אחת לחצי שנה.
6
לעולם אל תזרוק שומן חם לפח האשפה
"קודם כל, דע את נקודות העשן של השמנים שלך ולעולם אל תשים שמן עם נקודת עשן נמוכה לבישול בחום גבוה - זה יכול להתלקח", אומר בורבואה. "שנית, לעולם אל תזרוק שומן חם לפח האשפה. גם אם השומן אינו עולה באש, הוא עלול לגרום למשהו באשפה להישרף ". במקום זאת, הניחו לשמן להתקרר וזרקו אותו לפח קפה ישן.
הערה
נקודת עשן היא הטמפרטורה שבה השמן מתחיל להתפרק. בנוסף להיותו סכנת שריפה פוטנציאלית, הוא עלול להזיק לבריאותך. סבורים כי שומנים שחלפו על פני נקודות העשן שלהם מכילים כמויות גדולות של רדיקלים חופשיים, התורמים לסרטן. עיין בזה תרשים נקודת עשן לטמפרטורות האופטימליות לשמני הבישול שלך.
7
לכבות נרות
שמור על ארוחות ערב נרות שלך רומנטיות על ידי שמירה על החום רקבינך לבין בן זוגך. נרות הם גורם שכיח נוסף לשריפות בית. בנוסף לשימוש בנרות רחבים וקצרים יותר, אשר נוטים פחות להתהפך, הקפד לכבות להבות נרות ברגע שתסיים במטבח.
8
היו מוכנים לכבות שריפה
למרות שאתה לא רוצה שאש תתרחש, היה מוכן במקרה שכן. בורבואה אומר, "הדבר הטוב ביותר לעשות אם יש לך כיריים הוא לשים מכסה מתאים על המחבת או הסיר כדי לחנוק אותה. לעולם אל תשתמש במים ולעולם אל תרים מחבת בוערת ושם אותה בכיור - אתה לא רק מסתכן בהפצת האש לכיור, אתה מסתכן בלהיות גרוע נשרף אם המרכיבים הבוערים יורדים ". המלצה נוספת של בורבואה: "אל תשתמשו בקמח לכיבוי שריפה - גם היא עלולה להישרף - והיא יוצרת אי סדר."
9
יש תוכנית בריחה מאש
שמור את מספר הטלפון של מכבי האש כתוב ו/או מתוכנת בטלפון שלך. שב עם משפחתך ותכנן תוכנית בריחה מאש הכוללת יציאה מהבית ופגישה בחוץ באזור המיועד לכך. חשוב שהמשפחה שלך - במיוחד הילדים שלך - יידעו מה לעשות לפנימתרחשת שריפה. תרגל את התוכנית שלך כל חודש.
10
עצור, זרוק, התגלגל
“במקרה שאתה עולה באש, עקוב אחר המנהל של Stop, Drop, Roll. אל תרוץ אם הבגד שלך עולה באש - עצור היכן שאתה נמצא, צנח על האדמה והתגלגל ", מסכם בורבואה. אז פנה לבית חולים כדי לקבל טיפול בכוויות שלך.
אל תהסס להתקשר למכבי האש המקומיים שלך - גם אם כיבית את האש שלך בהצלחה. עדיף להיות בטוח מאשר להצטער. התאמן באמצעי מניעת אש בכל פעם שאתה במטבח, והקפד להעביר את האמצעים לילדים שלך.
עוד על בטיחות הבית
לחמם את הלילה: מחממי פטיו ובורות אש
האם הבית שלכם מהווה סיכון ביטחוני?
מה לעשות אם התנור שלך עולה באש
