טאקו הם תמיד פינוק טעים בכל ימות השבוע. אבל במקום אותם טקוס בקר טחון ישן או עוף, שנה את המצב על ידי כבישת סטייק פלנק ברוטב סויה וג'ינג'ר.
בכל פעם שאנו יוצאים לאוכל מקסיקני, כל מה שאני מזמין הוא טאקו בקר טחון. אני לא יודע אם זה הפשטות של המנה או הטעם של הבשר הטחון המתובל. אני רק יודע שבכל פעם שאני אוכל מקסיקני, זה כל מה שאני רוצה. זה גם כל מה שאני מכין אי פעם בבית כשאני מחפש משהו מהיר וקל שהוא לא רק טעים ומלא, אלא ישמח את כולם. למה זה תמיד מענג קהל? כי אחרי בשר הטאקו, אפשר לשים מעל איזה קיבוע שאתה אוהב מעל עגבניות וגבינות, לחסה וסלסה.
אבל כל הזמן שיש בשר טחון או טאקו עוף יכול להתיישן. למרבה המזל יום האישה יצא עם מתכון שהוסיף רוטב סויה וג'ינג'ר, והפך מנה מקסיקנית קלאסית לפינוק אסייתי.
טאקו בקר אסייתי
רכיבים
- 1/4 כוס רוטב סויה
- 1/4 כוס דבש
- 5 שיני שום מגוררות
- 1 כף ג'ינג'ר מגורד
- 1/4 כפית קינמון
- סטייק צלע של 1-1/2 קילו, חתוך לרוחב לחתיכות 2 אינץ '
- 4 בצל ירוק, חתוך לחתיכות 2 אינץ '
- 1 ראש חסה רומאית, פרוס דק
- 1/2 כוס עלי כוסברה טריים
- 1 כף חומץ אורז
- 8 טורטיות קמח
- זרעי שומשום (לא חובה)
הוראות הגעה
- בסיר איטי של 5-6 ליטר מערבבים יחד את רוטב הסויה, הדבש, השום, הג'ינג'ר והקינמון. מוסיפים את הבקר וזורקים למעיל. מכסים ומבשלים עד שהבשר רך ופורס בקלות, גבוה במשך 5-6 שעות.
- כרבע שעה לפני ההגשה, פורסים דק את הבצל ירוק לאורכו. בקערה זורקים את החסה, בצל ירוק, כוסברה וחומץ. מגישים את הבקר בטורטיות ומעליו את תערובת החסה. מפזרים שומשום אם רוצים.
מתכוני טאקו נוספים של SheKnows
מיני טאקו פירות
טאקו שרימפס עם כרוב ולימון
טאקו ספגטי
