תנו לבלוטות הטעם שלכם חופשה אפריקאית - SheKnows

אם אתם מחפשים טעימה מהירה של מרוקו אבל אין לכם מספיק כסף לטוס לצפון אפריקה, אז צפו באחת המנות המרוקאיות החריפות והאותנטיות האלה. לכל אחד יש בעיטה של ​​תבלינים אפריקאים ויעיר את בלוטות הטעם שלך ברגע.

סיפור קשור. הכינו קציצות מחבת עם מרינרה ביתית מהירה לחגיגה איטלקית קלה

מה שנותן לכל כך הרבה מנות מרוקאיות את טעמן המדהים טמון במרכיב סודי אחד: חריסה. הרוטב החריף הזה עשוי מפלפלים אדומים קלויים, פלפלים סראנו ותערובת של מנות מתובלות אחרות. הכמות הנכונה של חריסה תעיר אתכם מארוחות הלילה הישנות והמשעממות שלכם.

1. מתכון לתגית עוף במחבת אחת

מגיש 4

רכיבים:

• 4 חזה עוף גדול עצם
• 3 כפות שמן זית כתית מעולה
• 2 בצלים צהובים בינוניים, קצוצים
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 פלפל צהוב, כתום או אדום בינוני, קצוץ
• 1 כפית ג'ינג'ר
• 2 כפיות תבלין מרוקאי
• 1/2 כפית קארי
• מלח ופלפל
• 1/2 כוס זיתים ירוקים
• 1 לימון משומר
• 1/4 כוס חריסה אדומה חריפה
• 2 כפות מים

הוראות הגעה:

2. מתכון קוסקוס חריסה חריף עם חומוס

מגיש 4-6

רכיבים:

• 1-3/4 כוסות קוסקוס
• 1 כוס עגבניות שרי קצוצות
• 1/2 כוס פלפלים קצוצים
• 1-3/4 כוסות מרק עוף
• 2-1/2 כפות רוטב חריסה
• 1/2 כוס כביש זעפרן מתובלת חומוס קראנצ'י מתובל
• מלח ופלפל
• פטרוזיליה טרייה, לקישוט

הוראות הגעה:

3. מתכון זיתים מתובלים ושעועית ירוקה פריכה

מגיש 4-6

רכיבים:

• 1 כוס זיתים ירוקים איכותיים
• 1/2 כוס זיתים שחורים
• 1/4 כוס שעועית ירוקה כבושה קצוצה
• 2 כפות צלפים
• 1 כפית זרעי כוסברה
• 1 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית תבלין מרוקאי
• 2/3 כוס שמן זית
• כוסברה או פטרוזיליה טריים

הוראות הגעה:

1. בקערה רדודה טורפים יחד את הכוסברה, פתיתי הפלפל האדום, הכורכום והתבלין המרוקאי. בקערה נוספת זורקים יחד את הזיתים, הצלפים והשעועית הירוקה.
2. מצפים את הזיתים באופן ליברלי בתערובת התבלינים, ולאחר מכן יוצקים את תערובת הזית והתבלין לצנצנות שימורים. יוצקים את שמן הזית על הזיתים, מכסים את הצנצנת במכסה צמוד ושומרים כ -4 שעות במקרר לפני ההגשה.
3. מקשטים בכוסברה טרייה או פטרוזיליה.

עוד מתכונים מתובלים

פסטת שרימפס מתובלת פשוטה
רוטב צ'ילי תוצרת בית
קארי עוף תאילנדי

השאר תגובה

תגובות סגורות.