מי אמר שצריך לצלות הודו שלם לקראת חג ההודיה? אם אתם קצרים בזמן או רק מארחים כמה, למה שלא תכינו כמה מרגלי ההודו הטעימות בצל עשבי תיבול אלה?
סיפור קשור. מרתה סטיוארט מרימה את כריך המועדון הטורקי שלה בכך שהיא עושה זאת לעגבניה
למרות שהם אולי נראים קצת ברבריים, אנחנו אוהבים כמה קל לאכול אותם! פשוט לתפוס, לנשוך וליהנות! אלה נהדרים לילדים, בעלים מבולגנים או כל מי שאוהב הודו.
רגלי הודו צלוי בצמחי תבלין
מגיש כ -4
רכיבים:
- 4 מקלות תוף הודו גדולים
- 1 נורת שום, קצוצה
- 3 כפות חמאה ללא מלח, מתרככות
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1 כפית אבקת בצל
- 1 כפית תיבול איטלקי
- בזיליקום טרי, טימין ורוזמרין קצוצים
- מיץ לימון
- מלח ופלפל
- 3 כוסות מים
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. משפשפים את רגלי ההודו בנדיבות עם 2 כפות חמאה מרוככת. הרם בעדינות את העור ושפשף 1 כף חמאה מתחתיו. מפזרים את רגלי ההודו עשבי תיבול, תיבול, אבקות ומלח ופלפל.
- מכניסים את רגלי ההודו לתבנית צלייה. יוצקים עליהם מים וסוחטים עליהם מיץ לימון.
- צולים את רגלי ההודו במשך 45 דקות, ואז הופכים וצולים אותן עוד 45 דקות או עד שהן מזהיבות, מדחום בשר מגיע ל -180 מעלות והמיצים מתנקזים.
עוד מתכוני הודו להודו
מתכוני הודו להודו לשניים
מתכון הודו מזוגג בורבון ודבש
מתכונים טעימים של שאריות הודו
