לא כל נקניקיות נוצרות שוות. למעשה, נקניק אפילו לא צריך להיות עשוי מבשר. נקניקיית פירות ים היא אלטרנטיבה עסיסית לרוב נקניקיות חזיר או בקר עתירות שומן, עתירות קלוריות. נקניק פירות ים קליל יותר במרקמו ובטעם, הוא אופציית גריל הקיץ המושלמת כאשר אתם רוצים משהו חוץ מבשר. מעולם לא אכלתם נקניקיית פירות ים? אין בעיה, להלן מספר טיפים להכנת נקניק פירות ים משלכם ושלושה מתכוני נקניקיות בריאים.
טיפים להכנת נקניק פירות ים
1. בחר את פירות הים האהובים עליך
כל סוג של פירות ים יכול לשמש לנקניק פירות ים, ואפשר אפילו לשלב כמה סוגים שונים של דגים יחד. דגים שמנים יותר, כגון סלמון וטונה, נוטים לעבוד טוב יותר, אך הליבוט, שפתית, צדפות, שרימפס, לובסטר ואפילו סרטן יניבו תוצאות טעימות.
2. שקול מעטפת - או לא
מעטפת, שכבת החומר הדקה המחזיקה נקניק יחד, אינה הכרחית, במיוחד אם אתה מנסה לשמור על שלך נקניקיות ללא בשר (מעטפות עשויות באופן מסורתי מבשר חזיר וכבשים, אם כי מעטפות סינתטיות הופכות יותר ויותר זמין). אתה יכול להשתמש במעטפת אם אתה רוצה נקניק מסורתי יותר למראה או שאתה יכול לבחור נקניק רופף יותר דמוי קציצה. ניתן להשתמש בנייר קלף גם ליצירת נקניקיית פירות הים שלך אם אינך רוצה להשתמש במעטפת אך עדיין רוצה מראה מסורתי.
3. צור את הנקניק שלך
וודא שמרכיבי הנקניק שלך קצוצים דק (מעבד מזון יחסוך לך זמן קיצוץ). אם אתה בוחר להשתמש במעטפת, וודא שיש לך שקית מאפה או מטחנת בשר עם מצרף משפך המיוצר במיוחד כדי להכניס נקניק למעטפת. אל תגדיר את המארז והשאיר כמה סנטימטרים פנויים בקצוות כך שתוכל לקשור את המעטפת. אם אינכם משתמשים במעטפת, פשוט יוצרים את תערובת נקניקיות פירות הים לקציצות או את הצורה המועדפת עליכם.
4. היזהר בעת הבישול
ניתן לבשל נקניק מאכלי ים כמו נקניק חזיר או בקר רגיל. צלייה בגריל היא בחירה טובה לקיץ, אך ניתן לבשל נקניק פירות ים בתנור איטי, מבושל, מבושל או מבושל בתבנית. נקניקיית פירות ים היא קצת יותר עדינה מאשר נקניקיה רגילה, כך שאם הנקניקיה שלכם לא נמצאת במעטפת, מבשלים אותה בזהירות כי היא יכולה להתפרק בקלות.
5. מגישים בצורה יצירתית
נקניקיית פירות ים היא אולי לא הבחירה הראשונה שלכם לארוחת בוקר, אבל היא יכולה להיות תוספת ייחודית לבראנץ 'קיצי. אתה יכול להגיש נקניק פירות ים בסנדוויץ 'או בלחמנייה נקניקיה עם רוטב טרטר. אתה יכול גם לשלב אותו עם פסטה ורוטב שמנת בהיר, או פשוט להגיש אותו חם מיד מהגריל לצד כל שאר הגריל שלך. רק היו יצירתיים - ברגע שתטעמו נקניק מהים הכחול העמוק, בוודאי תמצאו דרכים רבות להגיש אותו.
