כולנו יכולים לקרוא בשם הקנדי מזון אנו גאים (ואוהבים) במיוחד. פוטין, לובסטר נובה סקוטיה וטורטייר בהחלט נמצאים ברשימה. אבל איך כן קנדה להשוות עם שאר העולם בהימור המזון?
די טוב, נראה.
יותר:100 מסעדות החוץ המובילות בקנדה, מדורגות לפי האינטרנט
1. שוקולד יונק
קנדה עלתה השבוע לכותרות בעולם המזון בזכות חברה קטנה אחת באלמונטה, אונטריו. שוקולד יונק החברה הייתה קיבל בסוף השבוע האחרון תואר די מרשים על ידי האקדמיה של שוקולד בלונדון הודות לבר היספניולה של יונק הדבש שלהם (עשוי מפולי קקאו אורגניים מהרפובליקה הדומיניקנית), שלפי אזרח אוטווה זכה בפרס העליון, פרס "שעועית הזהב".
אבל היא לא רק קנדה המאכלת הידועה.
2. וויסקי קראון רויאל
יש כמה וויסקי אירי וסקוטי מדהים, אבל זה של קנדה שיפון הקציר הצפוני של קראון רויאל שזכתה בתואר הוויסקי העולמי של שנת 2016.
וויסקי מאלט הקנדי ניצח 1000 וויסקי אחרים והיה זכה לציון יוצא מן הכלל מתוך 97.5 מתוך 100 אינץ ' תנ"ך הוויסקי של ג'ים מוריי, הטלגרף דיווחים.
למעשה, מוריי אף כינה אותה כ"יצירת מופת ". ומה הטעם של יצירת מופת? לדברי מורי, זו "שיפון, הדגנים הרהוטים ביותר, לא רק הופכים לקסם ומרתק אלא גם לוקחים אותנו בשגרה המגיעה לשיאים חדשים של יופי ומורכבות".
3. סירופ מייפל קנדי
אי אפשר לחשוב על סירופ בלי לחשוב על סירופ מייפל, ואי אפשר לחשוב על סירופ מייפל בלי לחשוב על קנדה. בדרך כלל עשוי בעזרת מיץ האקסילם של מייפל סוכר, מייפל אדום או עצי מייפל שחורים, סירופ מייפל יכול לשמש על בייקון (גרגר), גרנולה, ביסקוויטים ולהכנת אגוזים מסוכרים (רק כמה). לאחרונה הוא גם תואר על ידי חוקרים מאוניברסיטת רוד איילנד כ"מזון אלוף "הודות לתרכובות המועילות שלו.
"אנחנו עדיין לא יודעים אם התרכובות החדשות תורמות ל פרופיל בריא של סירופ מייפל", אמרה החוקרת הראשית ד"ר נבינדרה סיראם, דואר יומי דיווחים. "אבל אנחנו יודעים שהכמות העצומה והמגוון של תרכובות מזוהות עם יתרונות בריאותיים מתועדים מסמכות סירופ מייפל כמזון אלוף".
"זוהי חנות חד פעמית לתרכובות מועילות אלה, כמה מהן נמצאות גם בפירות יער, תה, יין אדום וזרעי פשתן, רק כדי לציין כמה."
יותר:מקדונלדס מחזירה את כריך מקלובר, בתוספת פוטין עם בייקון
4. גבינת גבינת גלנגרי
אולי לא חשבת שהגבינה הגדולה ביותר בעולם תגיע מקנדה, אבל לפי פרסי הגבינה העולמיים השנתיים זה בהחלט עושה. ב -2013, הכנת גבינה מגלנגרי (בבעלות מרגרט פיטרס), זכתה בתחרות עם לנקסטר הזקן שלהם (בן פחות משנתיים בתחרות). די מרשים, נכון?
5. יקב אחוזת משפחת מיסיון היל
בשנת 2013, ב- פרסי היין העולמי של הדקנטר נערך בלונדון, אנגליה, אחוזת המשפחה מיסיון היל היקב (הממוקם בעמק אוקאנגן שבקולומביה הבריטית) ניצח יותר מ -14,000 יינות מ -61 אזורים כדי לקחת את הגביע הבינלאומי ליין הטוב בעולם.
יותר:הסנאטורים שוקלים להטיל מס על המשקאות המתוקים של הקנדים
6. בסדר, פוטין מופיע ברשימה
נכון, אז אולי היא לא זכתה באף פרסים קולינריים, אבל מה היא רשימת מוצרי מזון קנדית מדהימה ללא הכללת פוטין - המנה העשויה צ'יפס עם גבינת גבינה ורוטב. על ההיסטוריה של הפוטין יש ויכוח, אבל רבים מאמינים בכך מקורו בקוויבק בשנות החמישים, ואין להכחיש שהפופולריות שלה הולכת וגדלה, עם הכללת הפוטין תפריטים רבים של מסעדות מזון מהיר - כולל מקדונלדס!
