סלט תפוחי אדמה חם עם מתכון ויניגרט עשבי תיבול - SheKnows

הסתרת עשרות ביצים לילדים ועכשיו כולן נמצאו (בתקווה). לאחר סיום ציד ביצי הפסחא, מה עושים עם כל הביצים הקשות האלה?

סיפור קשור. ג'יימי אוליבר מפרסם את המתכון בראנץ 'בלאק פריידי שחיפשת

השתמשו בשאריות ביצי פסחא עם הטוויסט הזה על סלט מעדנייה קלאסי. מוגש חם ונותן חיזוק טעם עצום עם עשבי תיבול טריים, כרישה ושאלוט, מתכון לסלט תפוחי אדמה זה לא מנת הפיקניק הסטנדרטית שלכם. אם סלט תפוחי אדמה דלוח עם מיונז נוסף מכבה אתכם, נסו במקום זאת את הגירסה המבוססת על ויניגרט.

מתכון לסלט תפוחי אדמה חם עם ויניגרט עשבי תיבול

מגיש 4

רכיבים:

• 1-1/2 פאונד תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות גדולות
• 5 כפות שמן זית, מחולקות
• 2 כפות חומץ יין לבן
• 2 כפיות שמנת כבדה
• 1/2 כפית חרדל דיז'ון
• 1 כפית טימין טרי קצוץ
• 1/4 כפית מלח, בתוספת תוספת לרתיחת תפוחי אדמה
• 1/4 כפית פלפל
• 1/4 כפית סוכר
• 1-1/2 כוסות כרישה קצוצה
• 1/4 כוס שאלוט קצוץ
• 1/4 כוס פלפל צהוב קצוץ
• 2 שיני שום, קצוצות
• 3 ביצים קשות, קלופות וקצוצות
• 1/4 כוס בזיליקום קצוץ
• 2 כפות עירית קצוצה

הוראות הגעה:

1. בקערה גדולה טורפים ארבע כפות שמן זית, חומץ יין לבן, שמנת, חרדל דיז'ון, טימין, מלח, פלפל וסוכר. לְהַזמִין.
click fraud protection
2. מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול ומכסים במים קרים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה. לאחר הרתיחה, ממליחים מים בנדיבות. מערבבים מדי פעם עד שתפוחי האדמה רכים, בערך 10-15 דקות, תלוי בגודל. כאשר תפוחי האדמה מבושלים, מסננים ומוסיפים מיד לקערה עם ויניגרט. מקפלים פנימה את תפוחי האדמה בעדינות.
3. בינתיים מחממים כף שמן זית במחבת גדולה. מטגנים כרישה ושאלוט עד שהם רכים ומתחילים להשחים. מוסיפים פלפלים צהובים ושום. מבשלים כשתי דקות נוספות עד שהפלפלים רק מתחילים להתרכך. מוסיפים לקערה עם תפוחי אדמה תערובת כרישה וביצים קשות ומקפלים פנימה בעדינות.
4. הניחו לשבת כרבע שעה בטמפרטורת החדר כדי לאפשר לתפוחי האדמה לספוג ויניגרט. מערבבים ובודקים תיבול. מוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך.
5. רגע לפני ההגשה מערבבים פנימה בזיליקום ועירית.

עוד רעיונות לשאריות ביצי פסחא

מתכון לביצים מלאות סרטנים
מתכונים לסלט ביצי פסחא
מתכון ברוסקטה ביצה ועשבי תיבול