ארוחת הערב: סופלאקי עוף - SheKnows

יש לכם עוד עוף אבל לא יודעים מה לעשות עם זה? המתכון הזה לסובלאקי עוף הוא התשובה.

סיפור קשור. הצ'ילי של מרתה סטיוארט מקבל את טעמו העשיר והנועז מהחומר הסודי הזה

אני אוהב לצלות עוף לארוחת ערב משתי סיבות: ראשית, אפוי במעט מלח ופלפל ומוגש עם אורז או ירקות, נותן לי ולמשפחתי ארוחת ערב נפלאה; שנית, בדרך כלל נשאר הרבה לארוחה או שתיים לפחות.

אז נשאלת השאלה, מה אני יכול לעשות עם כל שאריות הבשר? אני יכול להכין סלט, אבל הייתי רוצה משהו קצת יותר מילוי. קדרה תהיה בחירה טובה, אבל בכמה לילות אין לי זמן. מנת העוף היוונית הזו היא התשובה המושלמת. זה לא לוקח זמן להכין וזה מאוד ממלא.

סובלאקי עוף

רכיבים

• 2 כפות שמן זית
• 1 כף אורגנו טרי, קצוץ
• 2 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
• 1 כפית מלח, מחולקת
• 1 כפית פלפל שחור גרוס, מחולק
• 1 1/2 כוסות יוגורט רגיל
• 3/4 כוס כוסברה, קצוצה דק
• 1/4 כוס מיץ לימון, מחולק
• 3 שיני שום, קצוצות
• 2 פיתות חתוכות לשניים
• 2 כוסות ארוגולה
• 1/2 כוס בצל אדום
• 1 כוס עגבניות שרי קצוצות

הוראות הגעה

1. טורפים יחד את שמן הזית, האורגנו, 1/2 כפית מלח, וחצי כפית פלפל בקערה קטנה; מוסיפים את העוף ונותנים למרינדה למשך 15 עד 30 דקות.
2. בזמן שהעוף משרה, מערבבים יחד יוגורט, כוסברה, מיץ לימון, שום, מלח ופלפל; לצנן לפחות 30 דקות.
click fraud protection
3. צולים עוף בתבנית גריל על אש בינונית-גבוהה עד שכבר לא ורוד באמצע, 3 עד 5 דקות לכל צד; קוצצים את העוף לחתיכות בגודל 1/2 אינץ '.
4. כף 1 כף רוטב יוגורט לכל חצי פיתה; מוסיפים 4 עד 5 חתיכות עוף, 2 כפות ארוגולה, 1 כף בצל, 2 כפות עגבניות שרי, ומגישים מיד.

מתכונים יווניים אחרים מאת היא יודעת

ספגטי יווני עם פטה

בורגר צמחוני תרד יווני

עוף צלוי בסגנון יווני