תפוחים פרוסים דק מפזרים סוכר קינמון ואופים בתנור הופכים לחטיף מתוק ובריא.
סיפור קשור. שמעו אותנו - מתכון המרק האחרון של מרתה סטיוארט למעשה מושלם לימי הקיץ החמים
פריכיות תפוחים אפויות
פרוסות תפוחים פריכות מקבלים זליפת סוכר קינמון בחטיף הבריא הזה שכיף להכין בבית ונהדר לארוז בארוחות צהריים. ניתן להכין את "צ'יפס" התפוחים במייבש או בתנור.
מגיש 2
רכיבים:
- 2 תפוחי זהב טעימים (ראו הערה)
- 1 כף סוכר מגורען
- 1/2 כפית קינמון טחון
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל -250 מעלות צלזיוס. מניחים רשת קירור על גבי תבנית גדולה. (אם אין לך מתלה קירור שיתאים, תוכל לאפות את הצ'יפס ישירות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, אך ייקח להם קצת יותר זמן להפוך לפריך).
- פורסים את התפוחים דק ככל האפשר בעזרת מנדולינה או סכין חדה. מסדרים את פרוסות התפוחים על תבנית האפייה המוכנה בשכבה אחת, כאשר אף אחת מהפרוסות לא חופפת.
- בקערה קטנה טורפים יחד את הסוכר והקינמון. מפזרים מעל את פרוסות התפוחים. אופים עד שהתפוחים מזהיבים, כשעה. מוציאים את פרוסות התפוחים מהתנור והופכים אותן. מחזירים את התבנית לתנור ומנמיכים את החום ל -200 מעלות צלזיוס. ממשיכים לאפות עד שפרוסות התפוחים מצטמצמות ומזהיבות בצד השני, כשעה נוספת. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים לתפוחים להתקרר בטמפרטורת החדר. (הם לא יהיו פריכים ברגע שהם יוצאים מהתנור, אלא יתפתחו כשהם יתקררו.)
הערה:
כל סוג של תפוח יפעל במתכון הזה, אבל Golden Delicious פריך בצורה אמינה יותר מזנים אחרים.
עוד חטיפים לילדים
שלגוני פירות ויוגורט
5 חטיפי על שכל הילדים אוהבים
חטיפי קיץ אהובים
