כריכי גלידה ללא גלוטן עם עוגיות שוקולד כפולות דקדנטיות-SheKnows

קינמון ושוקולד יחד יוצרים שילוב קינוחים נהדר, והעוגיות האלה אינן יוצאות דופן. הוסיפו לתערובת את הגלידה או היוגורט הקפוא האהוב עליכם, וואו! אני אוהב להוסיף גלידת וניל, אבל אתה יכול לנסות משהו עם נגיעת קרמל, קפה או אפילו מנטה.

סיפור קשור. כיכר פרג לימון נטולת גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וענוג אחרי כל חג החג הזה.

שמו של מתכון העוגיות הזה הוא קצת בפה, אבל אתה תתלהב מהתוצאות. העליתי את הדקדנס שלהם על ידי הפיכת העוגיות לכריכי גלידה, אבל הם גם טעימים לבד.

העוגיות האלה ללא גלוטן טעימות במיוחד, והקינמון מוסיף ממד נוסף לטעם. תמצא את העוגיות האלה קצת בצד הקטן, אבל זה בסדר מכיוון שהן כה עשירות. הם יהיו להיט גדול כשאתה משרת אותם!

הערה: ניתן למצוא גלוטן במזונות ומוצרים רבים ושונים, החל מקטשופ ועד רוטב סויה ועד ממתקים ותבלינים. בעוד ש- SheKnows מנסה להבטיח שהמתכונים האלה הם ללא גלוטן, קרא בעיון את תוויות המרכיבים של כל המזון ומוצרי המזון שבהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי להבטיח שהם גם ללא גלוטן.

מתכון לכריכי גלידת עוגיות שוקולד צ'יפס ללא קינוח ללא גלוטן

אם אתה הופך את העוגיות לכריכי גלידה, הקפד לתת להן להתקרר היטב לפני הוספת גלידה או יוגורט קפוא. אם אתה מעדיף לאכול אותם לבד, קח כוס חלב או כוס תה ותהנה!

מניב 36 עוגיות או 18 כריכי גלידה

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 8 דקות | זמן מנוחה: 30 דקות | זמן כולל: 48 דקות

רכיבים:

• 2-1/4 כוסות קמח אפייה לכל מטרה ללא גלוטן
• 1/3 כוס פלוס 1 כף אבקת קקאו לא ממותקת
• 1-1/2 כפיות קינמון טחון
• 1 כפית סודה לשתיה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית גרגרי קפה נמס
• ביצה 1
• 3/4 כוס חמאה מרוככת
• 1-1/4 כוסות סוכר חום ארוז
• גלידה, למילוי כריך העוגיות

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. מרפדים תבניות אפייה בנייר אפייה, ומניחים בצד.
2. בקערה גדולה, השתמשו במטרפה כדי לשלב את הקמח, אבקת הקקאו, הקינמון, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח והקפה הנמס.
3. בקערה נפרדת, מערבבים במיקסר את החמאה והסוכר החום. מוסיפים את הביצה, וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים את הקמח לתערובת החמאה מעט בכל פעם, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את השוקולד צ'יפס, ומערבבים.
5. צובטים את הבצק ויוצרים ממנו כדורים בגודל 2 אינץ '. מניחים את כדורי הבצק על תבניות האפייה המכוסות במרחק של כ -2 סנטימטר זה מזה, ואופים במשך כ -7 דקות. מוציאים מהתנור, ומשטחים מעט את העוגיות עם גב מרית. ממשיכים לאפות עוד 30 שניות עד דקה.
6. מוציאים מהתנור. מניחים לשבת כמה דקות לפני שמעבירים את העוגיות לרשת לצינון מלא.
7. הוסיפו את הגלידה האהובה עליכם או היוגורט הקפוא בין 2 עוגיות ליצירת כריכי גלידה.

עוד מתכונים ללא גלוטן

חטיפי אוכמניות-קוקוס
חטיפי ארוחת בוקר של שיבולת שועל משמש
קרפ בננות ברוטב קרמל