בין אם היית בלוגים במשך שנה או 10, שחיקה של בלוגרים היא דבר אמיתי מאוד. בלוגר המזון ג'אדן הייר, מוציא לאור של SteamyKitchen.com, כותב בלוגים מאז 2007 ויודע כיצד לשמור על שחיקה במפרץ.
כאילו שמספיק לשמור על בלוג מצליח, ג'אדן הוא גם מחבר ספרי בישול, שף טלוויזיה, ו היא ובעלה, סקוט שיער, רצים שליטה בשולחן המטבח - מוח אישי לבלוגרים של מזון עם דגש על עסקים.
אז אם אתה צריך עצות לבלוג אוכל, הגעת למקום הנכון. דיברנו עם ג'אדן על שמירה על מוטיבציה, הטיפים הטובים ביותר שלה להפוך את הבלוג שלך לעסק ואפילו הצצנו למטבח המדהים שלה. אם אתה רוצה יותר, תפוס אותה #BlogHerFood15, שם היא מצטרפת לפאנל כוכבים של כוכבים בנושא שהיא מכירה היטב: השגת אושר בלוגר לטווח ארוך.
יותר:בלוגרים של מזון, שימו לב - זוהי עצת הכתיבה שאתם רוצים לשמוע
איך אתה נשאר מוטיבציה כשאתה כותב בלוגים במשך שנים רבות? מה נותן לך השראה?
מחזירים לקהילת בלוג האוכל. אנו יוצרים פורום בלוג אוכל אירועים עם החברים הטובים שלנו טוד ודיאן מווייט על זוג אורז. כל כסף שאנו מרוויחים מהאירועים שלנו חוזר מיד למימון מלגות לבלוגרים של מזון. אירוח האירועים הגדולים האלה ופשוט לשתף את כל מה שאנו יודעים על בלוג אוכל, מחייה את האנרגיה והלב.
הטיפ הטוב ביותר שלך להפוך את הבלוג שלך לעסק?
הכרת ההחזר על ההשקעה שלך על כל מה שאתה עושה. אגב, "החזר ההשקעה" יכול להיות כסף, רווח או אושר. ההחזר על ההשקעה שלי לזמן המבלה ברשתות החברתיות הוא מאוד נָמוּך. אני כבר לא איש מדיה חברתי גדול - אני לא נהנה מזה, הילדים שלי לא אוהבים כשאני כל הזמן מול מסך. למרות שאנו מקבלים תנועה טובה מפינטרסט, חשוב לי יותר להקל על הקוראים לשתף את התוכן שלי במדיה החברתית לעומת שאני מבלה במדיה חברתית. אני מעדיף להשקיע את זמני בפעילויות עם החזר ROI גבוה יותר על אושר ועל השורה התחתונה שלי. כרגע עבור Steamy Kitchen, מדובר בניוזלטרים בדוא"ל ובספרי בישול אלקטרוניים ומציאת דרכים לייצר הכנסה מחוץ לפרסום.
הדבר שרצית שידעת לפני שהקמת בלוג אוכל?
אל תאכילו את הטרולים ואת המגיבים השליליים! פשוט מחק ושכח מזה.
עצת הבלוג הטובה ביותר שקיבלת אי פעם?
אני חייב לזכות את אליז באואר מ- Simply Recipes על כך שהנחה אותי בימים הראשונים של הבלוג. התיידדנו מוקדם, ונדיבותה בשיתוף הידע והניסיון שלה באמת עזרה לי מאוד. היא תמיד הדגישה את חשיבות הקהילה וההחזרה.
הדבר שהכי הפתיע אותך בכתיבת ספר בישול?
כמה זמן לקח! אני יכול ליצור ולהכין ולפרסם באינטרנט תוך מספר שעות. הספר לקח שנתיים מהרעיון למדף.
ההשפעה הגדולה ביותר שלך בבישול?
יאן יכול לבשל! מרטין יאן הוא גיבור המטבח שלי. ראיתי אותו בטלוויזיה בשנות ה -80. אז לא היו הרבה אסייתים בטלוויזיה. לראות חבר סיני מבשל בטלוויזיה, לא להסתיר את המבטא ולחגוג כל מה שאסיאתי היה השראה כזאת.
יותר:בלוגת האוכל סברינה מודל מדברת על בלוגים, שחיקה והסריאצ'ה הטובה ביותר
החלק האהוב עליכם במטבח?
אלוהים, זה כל כך קשה לבחור סתם אחד דָבָר. אני חושב שהעיצוב הכולל - התחושה - של המטבח שלנו הוא בדיוק מה שחשבתי עליו כשסוזן סרה עיצבה אותו עבורנו. החלקים דומים יותר ל"רהיטים "ומשתלבים בצורה חלקה בחדר המשפחה שלנו.
אבל אם הייתי צריך לבחור רק פריט אחד במטבח, זה דלי הקומפוסט המובנה על השיש שלי, ממש ליד הכיור שלי.
הדבר הכי מפתיע במקרר שלך?
נמטודות מועילות! אנו משתמשים בהם בגינת האקוופוניקה שלנו כדרך להילחם במזיקים ללא כימיקלים. הנמטודות נמצאות בדלי אטום במקרר שלי לאחסון עד הצורך. הדבר הגדול בגינון אקוופוני הוא שהוא מאלץ אותך להתייחס לגינה שלך כפי שהיית מתייחס לטבע. כל חומרי הדברה או דשן לא אורגני יהרוג את הדג.
יותר: מייקל פרוקופיו מדבר על כתיבה, אכילה והעמדה שלו על סלט תבלין דלעת
בדוק ראיונות מדי שבוע כאשר אנו מגיעים ל- #BlogHerFood15, ועבור אל BlogHer כדי לקבל את כל המידע הדרוש לך. הירשם כאן, ראה את סֵדֶר הַיוֹם ו רמקולים, והירשם ל- ניוזלטר להודעות והזדמנויות.
