מתכון ממתקי רוק DIY - SheKnows

אתה זוכר את הממתק המתקתק והמתגבש מהנעורים שלך, המכונה גם ממתק רוק? עם שלושה מרכיבים בלבד, אתה בדרך להכין גרסה משלך בבית. תפוס את הילדים, המתכון הזה הוא ניסוי מדעי חלק, פינוק טעים.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט מראה לנו איך להכין את ביצי הפסחא הכי יפות שראינו

עם רק כמה מרכיבים, הכנה קלה ומעט סבלנות, יהיה לכם ממתק רוק משלכם ליהנות ללא קשר לסיבה.

זכור כי התוצאות עשויות להשתנות בדיוק כמו כל ניסוי אחר. הגבישים שלך עשויים להיות קטנים יותר או גדולים יותר, עשויים להימשך יותר זמן להיווצר או אולי אינם עובדים כלל. למרבה המזל חבילה נוספת נמצאת במרחק דקות ספורות בלבד. המשך לנסות עד שתשכלל את הטכניקה שלך.

מניב 2

מביאים מים לרתיחה ומתחילים להוסיף סוכר, רבע כוס בכל פעם, עד שהוא כבר לא מתמוסס. ככל שתוסיף, כך ייקח יותר זמן להתמוסס. היו סבלניים ונסו לקבל כמה שיותר להתמוסס. סוגרים שיפוד בעזרת אבק כביסה וטובלים אותו בנוזל ואז טובלים אותו בסוכר רגיל. מניחים את המקל בחליל השמפניה לייבוש. מסירים את הנוזל מהאש ומצננים לגמרי.

ממלאים את הכוסות בנוזל. בעזרת המתכון למעלה תוכל למלא שני חלילי שמפניה. הוסיפו כמה טיפות צבע מאכל לכל כוס. ככל שתוסיף יותר צבע, הצבעים יהיו רוויים יותר, וסביר שתצטרך יותר ממה שאתה חושב. השיפוד צריך להיות במרכז הכוס ולא לגעת בדפנות או בתחתית הכוס.

חכה בסבלנות. יידרשו כשלושה ימים עד שנוצרו גבישים וכשבעה ימים עד שהם יהיו גדולים מספיק כדי ליהנות. תבחין שהסוכר יתחיל להתגבש גם בחלק העליון והתחתון של הכוס. תוכל לצפות בהתקדמות ככל שהגבישים גדלים.

כאשר אתה מוכן להסיר אותם, שוברים בעדינות את החלק העליון בעזרת סכין חמאה או חפץ חד אחר. הסר בעדינות את השיפוד ותלה אותו הפוך עד שהנוזלים העודפים נוזלים והוא מתייבש. אתה יכול לשפוך את הנוזל מהכוס ולהשתמש בכוס לתלות את השיפוד ולתפוס את הנוזלים העודפים.

ברגע שהוא יבש, הוא מוכן לאכילה! עטפו אותם בשקיות צלופן להגשה במסיבות, השתמשו בהם כמערבבי שתייה, או פשוט אכלו אותם! ניתן להוסיף גם פיצוצים כשהממתק עדיין רטוב למראה חגיגי.

עוד מתכוני ממתקים

מתכוני סוכריות מרטיני
ממתק לב שוקולד חלב תוצרת בית
איך להכין סוכריות גומי