גליל 'צדף' טבעוני מתובל - SheKnows

החלף צדפות בגבעולי פטריות צדפות קינג מטוגנות לגליל סושי טבעוני מתובל שנראה וטעם ממש כמו הדבר האמיתי.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

סושי לטבעונים

החלף צדפות בגבעולי פטריות צדפות קינג מטוגנות לגליל סושי טבעוני מתובל שנראה וטעם ממש כמו הדבר האמיתי.

קח את מקלות האכילה האלה והתכונן ללילת סושי. אם היו חסרים לך את לחמניות הסקלופ האהובות עליך, גרסה טבעונית זו תספק את התשוקה לסושי שלך. על ידי השריית גבעולי הפטרייה במים, יש להם מרקם צדפה אותנטי.

מתכון לחמניות "צדפה" טבעוני מתובל

מניב 4

רכיבים:

• 3/4 כוס אורז סושי, ספוג במשך 30 דקות במים קרים
• 1-1/2 כוסות מים
• 1 כף חומץ אורז
• 1 כף סוכר
• 1/2 כף מלח
• שמן ירקות או קנולה, לטיגון
• 4 גבעולי פטריות צדפות קינג ישרים בגודל בינוני, מושרים במים חמימים כשעה
• 1/2 כוס עמילן תירס
• 1/4 כוס פירורי לחם פנקו
• 1-1/2 כפית Ener-G, מוקצפת עם 5 כפות מים קרים
• 4 כפות Vegenaise
• 1 כפית -1 כף רוטב סרירצ'ה לפי הטעם
• 4 דפי נורי קלויים
• שומשום
• רוטב סויה
• קוויאר טבעוני (לא חובה)
• יורה או נבטים של אפונה (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. שוטפים היטב את האורז הספוג מתחת למים קרים טריים ומכניסים לתנור אורז עם המים.
click fraud protection
2. כשהאורז מוכן מניחים את חומץ האורז, הסוכר והמלח בקערת זכוכית גדולה ומיקרוגל למשך 10-15 שניות. מעבירים את האורז המבושל לתוך קערת הזכוכית ומערבבים היטב. לְהַפְרִישׁ.
3. מערבבים את הפאנקו ועמילן התירס בכלי רדוד.
4. מחממים את השמן בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה למשך כ -7 דקות. (כדי לבדוק את השמן, זרוק לתוכו קורט עמילן תירס. אם הוא רותח מיד, אתה מוכן לטגן.)
5. זורקים את גבעולי הפטריות בתערובת Ener-G, ולאחר מכן מגלגלים אותם בתערובת הפאנקו עד שהם מצופים היטב. הקש על כל עודף. מטגנים כל נתח בנפרד כ -2 דקות ומניחים על מגבות נייר לניקוז ומצננים.
6. בקערה קטנה משלבים את Vegenaise ו- Sriracha.
7. כדי לגלגל את הסושי, מורחים את האורז בשכבה אחידה על הנורי, ומשאירים גבול בגודל 1 אינץ 'בקצה העליון. מניחים גבעול פטריות במרכז הנורי, ואז כף מעט מתערובת הווגנייז החריפה בקו ישר ליד הפטרייה. מגלגלים את הנורי למעלה מלמטה. פורסים בעזרת סכין חדה מאוד.
8. מגישים עם רוטב סויה ומקשטים בקוויאר טבעוני ונבטי אפונה או נבטים, אם רוצים.

טעם יומיומי יותר

טופו קשיו מתוק ודביק
בייקון שיטאקה טבעוני
כרובית טבעונית מושחתת