פודינג לימון ביתי עם קצפת וניל - SheKnows

פודינג לימון תוצרת בית הוא קינוח קיץ נהדר. הכינו אותו מבעוד מועד למפגשי קיץ, הניחו עליו פירות טריים או עוגיות, וזה להיט בקרב קהל רב.

סיפור קשור. מתכון הפטה של ​​ג'יימי אוליבר נותן לפסטה של ​​TikTok ריצה בכספה

פודינג לימון עם קצפת וניל

מגיש 4-6

רכיבים:

בשביל הפודינג

• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 1/4 כוס עמילן תירס
• 2-1/2 כוסות חלב מלא
• 3 חלמונים גדולים
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית גרידת לימון
• 1/2 כוס מיץ לימון
• 2 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות

לקצפת

• 1 כוס שמנת כבדה, מצוננת
• 1/3 כוס אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות הגעה:

1. בסיר מהאש טורפים יחד את הסוכר, עמילן התירס, החלב, החלמונים, המלח, הקליפה ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים את החמאה ומניחים על הכיריים על אש בינונית-גבוהה. מערבבים כל הזמן עד שהוא מסמיך, כ -8 דקות. יוצקים לקערות הגשה אישיות, מצננים עד להתייצבות, כ -3 שעות.
3. לאחר שהפודינג מתייצב מכינים את הקצפת. מוסיפים לקערה של מיקסר דוכן את השמנת, אבקת הסוכר והוניל. מקציפים גבוה עד שנוצרות שיאים רכים. מחלקים את הקצפת בין כל הקערות. מצננים עד שמוכן להגשה.

עוד מתכוני קינוח קיץ

זוטות תות
קופץ אבטיח שמנת
חטיפי הדרים בקיץ