אין כמעט מישהו שאני מכיר שלא אוהב פאג'יטות. מהמחבת הרופשת ועד למגוון התוספות, הטורטיות וכל הקישוטים, הם אהובים על אוכל מקסיקני, ללא ספק.
אבל למעשה אני די שונא להתמודד עם טורטיות ומאכלים דמויי טאקו בבית. הם פשוט עתירי עבודה משאתה חושב במקור ברגע שאתה נכנס להפרדה בין כל המרכיבים והקישוטים כדי שאנשים יוכלו לבחור מה שהם אוהבים. לא תודה - למי יש זמן לזה?
ארוחת ערב קלה זו לוקחת את כל מה שאתם אוהבים בפאג'יטות ומדביקה אותה בסיר עם פסטה. הכיוונים לא יכולים להיות פשוטים יותר: פשוט זורקים הכל, מבשלים ומגישים. זה מקסיקני פוגש אוכל נוחות איטלקי, וזה חובה להוסיף לסיבוב ארוחת הערב שלכם.
מתכון לפסטה פאג'יטה בסיר אחד
מנת הפסטה בסיר אחד עמוסה בכל התוספות והטעמים האהובים עליכם. הוסיפו לו עוף מבושל או שרימפס לארוחה לבבית עוד יותר.
מגיש 4
זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 15 דקות | זמן כולל: 30 דקות
רכיבים:
- 1 קילו לינגווין או ספגטי דק
- 1 (28 גרם) יכול עגבניות מרוסקות
- 1 בצל אדום גדול, פרוס
- 1 פלפל חריף ירוק, פרוס
- 1 פלפל חריף אדום או כתום, פרוס
- 1 ג'לפניו, חתוך לקוביות
- 1/4 כוס עלי כוסברה קצוצים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כפית אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית כמון
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 2 כוסות מרק עוף או ירקות
- 1 כוס מים
- 1/4 כוס שמנת חמוצה
- טריז סיד, לקישוט
- כוסברה נוספת, לקישוט
הוראות הגעה:
- בסיר גדול מניחים את כל החומרים למעט השמנת החמוצה והקישוטים.
- מביאים לרתיחה על אש גבוהה, ומבשלים תוך כדי ערבוב תדיר עד שהפסטה מוכנה, כ -10 עד 12 דקות.
- מסירים מהאש, מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, מעטרים כרצונכם ולאחר מכן מגישים.
עוד מתכוני פאג'יטה
תת כריך תת פג'יטה עוף
סטוק אבוקדו ממולא בפאג'יטה
פיצה פאג'יטה עוף בקיצור דרך