מי לא אוהב מחוונים? החלף את הבקר בעוף טחון, ותקצץ בשומן ובקלוריות. ארוחה מושלמת באמצע השבוע או חטיף יום המשחק שכל המשפחה תאהב!
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
אוכל מושלם ליום המשחק!
מי לא אוהב סליידרים? החלף את הבקר בעוף טחון, ותקצץ בשומן ובקלוריות. ארוחה מושלמת באמצע השבוע או חטיף יום המשחק שכל המשפחה תאהב!
זוהי ארוחה קלה, טעימה ובמחיר סביר שכל המשפחה יכולה ליהנות ממנה! אנו מעלים את מחליקי העוף והגבינות האלה בנגיעה של חסה ובצל אדום. הילדים אוהבים אותם ומעליהם תפוחים פרוסים דק. השמיים הם הגבול בכל הנוגע לתוספות מחליק!
מחליקי עוף ברביקיו קלים
רכיבים:
- 2 קילו עוף טחון
- 1 כוס רוטב הברביקיו האהוב עליכם (השתמשתי ב- Stubbs Original)
- 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- ביצה 1
- לחמניות סליידר או לחמניות ארוחת ערב קטנות (אנחנו אוהבים להחמיא או למיונז משני הצדדים ולהניח מתחת לקצף עד שפריך רק בקצוות - אבל זה אופציונלי)
- גבינה ותוספות אהובות: חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל אדום, ג'לפנוס, פרוסות תפוחים וכו '.
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס ומרססים תבנית צלייה גדולה (עם צדדים) בספריי בישול.
- בקערה גדולה מוסיפים את העוף הטחון, רוטב הברביקיו, גבינת הפרמזן והביצה ומערבבים יחד עד שכל החומרים משולבים היטב.
- יוצרים את תערובת העוף שלכם לקציצות בגודל מחוון (הם ירגישו קצת רופפים אבל זה בסדר, הם לא מתפרקים בעת הבישול) ומניחים אותם בתבנית הצלייה המוכנה שלכם.
- מבשלים אותם בתנור, ללא מכסה במשך כ -18 דקות (אין צורך להפוך).
- מוציאים מהתנור וזורקים בזהירות כל נוזל שנוצר בתבנית.
- מחממים מחבת (לדעתי ברזל יצוק הכי טוב) על אש בינונית-גבוהה ואז מסיימים לבשל את המבורגרי העוף שלכם על ידי צריבה משני הצדדים כשתי דקות* לכל צד.
- מעליו גבינה, מכסים את התבנית במכסה ומכבים את האש. מניחים לשבת עד שהגבינה נמסה, כשלוש דקות.
*כדי להבטיח שהעוף שלך מבושל, האמצע הפנימי של ההמבורגרים צריך להיות בטמפרטורה פנימית של כ -170 מעלות צלזיוס.
עוד מתכונים
רוסטביף וגבינה בגריל בצל מקורמל
צ'יאטה ממולאת פפרוני וגבינה
טאקו רך של צ'וריסו ותפוחי אדמה
