מתכון ההוגי האיטלקי הקלאסי שאתה צריך בחייך - SheKnows

כריכים אולי נשמעים משעממים, אבל אם אי פעם אכלתם ממש ממש טוב, אתם יודעים שהם יכולים להיות ארוחה מפוארת למדי. מחפש המלצה מובילה? אנחנו מצביעים להואגי.

סיפור קשור. הריף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס מטפל הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

אם אתה יכול להגיד דבר אחד על האיטלקים, זה שהם יודעים לעשות אוכל נכון. אבל זה רק אם אתה אוכל את הדבר האמיתי. אם קיבלת כריך בסגנון איטלקי ממסעדת רשת, למשל, הראש שלך כנראה יתפוצץ כשאתה מנסה הוגי איטלקי אמיתי עם מרכיבים אותנטיים.

יותר: אנא קראו זאת לפני שאתם מזמינים כריך בסאבווי

כדי להשאיר אותו חאגי איטלקי קלאסי - וזה עלול להכעיס חלק מכם - יהיה עליכם להחזיק את החרדל, להחזיק את המיונז, להחזיק את הבייקון, החמוצים ואת האבוקדו הפרוס. כי בכנות, הם פשוט לא שייכים לכאן.

יותר:מו-פוריה של בן אנד ג'רי היא הפשרה המושלמת לשין המתוקה שלכם

מצאו את רול הוג'י הטוב ביותר בסגנון איטלקי בגודל 12 אינץ 'שתוכלו לשים עליו את הידיים, לחתוך אותו ולאחר מכן שכבו אותו בהתאם:

• בשר חזיר מבושל פרוס
• קפולה פרוסות מעדנייה
• גבינת פרובולון פרוסה במעדנייה
• סלמי גנואה פרוס במעדנייה
• חסה מקרחון מגורר
• עגבנייה פרוסה דק
• בצל לבן פרוס דק
• חומץ יין אדום ושמן (שמן זית כתית מעולה זה בסדר)
• מלח, פלפל, אורגנו איטלקי
• פלפל חריף או מתוק, אם רוצים

אתה יכול למלא את החאגיות האיטלקיות שלך בכמה בשר וגבינה שאתה אוהב, אבל גילינו ש- 1/4 ק"ג מכל בשר וגבינה מעל מניב כשני חרס בגודל טוב, בפרופורציה טובה.

יותר:11 חלופות בריאות למאכל הנוחות החורף האהוב עליך

ואל תדאג, אתה עדיין יכול להגיש את כריך האהוב שלך עם צ'יפס ומשקה קר כקרח.

מתכון הוגי איטלקי קלאסי

מניב 2

רכיבים:

• 2 לחמניות בסגנון איטלקי (12 אינץ ')
• 1/4 קילו בשר חזיר מבושל דק
• 1/4 קילו קפולה פרוס דק
• 1/4 קילו גבינת פרובולון פרוסה דק
• 1/4 קילו סלמי גנואה פרוס דק
• 2 כוסות חסה לקרחון מגורר
• 1 עגבנייה גדולה פרוס דק
• 1 בצל לבן פרוס דק
• 2 כפות שמן זית (או שמן קנולה), מחולקות
• 4 כפיות חומץ יין אדום, מחולקות
• מלח, פלפל, אורגנו איטלקי
• פלפל חריף ו/או מתוק, אם רוצים

הוראות הגעה:

1. פורסים את הלחמניות לרוחב, נזהרים לא לפרוס עד הסוף.
2. פותחים את הלחמניות ומניחים על החזיר, הקפולה, גבינת פרובולונה וסלמי גנואה (כ -4 פרוסות כל אחת).
3. למעלה יש חסה, פרוסות עגבנייה, בצל, 1 כף שמן, 2 כפיות חומץ, מלח, פלפל, אורגנו ופלפלים, אם רוצים. פורסים ומגישים.

גרסה של מאמר זה פורסמה במקור במרץ 2014.