בדיוק כשחשבת ששוקולד חם לא יכול להשתפר, העולם שלך משתנה לנצח. תתכוננו לשוקולד חם לבנדר, צ'ילי ומנטה - הדרך הטובה ביותר להילחם בקור המקפיא החורף.
החורף יכול להיות אכזרי, אבל זה יכול להיות גם הסיבה לשתיית המשקל שלך בשוקולד חם תוצרת בית. השתמשו בשוקולד ובקקאו אמיתיים וקישטו את משקה החורף שלכם עם לבנדר, צ'ילי או נענע. לאחר מכן שתו אותו מכורבל על הספה שלכם או שתפו אותו עם חברים והשתחוו בענווה כשהם נותנים לכם כפיים.
לבנדר, צ'ילי ושוקו חם מנטה
מגיש 4-6
זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 40 דקות
זמן כולל: 45 דקות
רכיבים:
- 3 כוסות חלב מלא
- 2 כפיות ניצני לבנדר/צ'ילי/עלי נענע טריים
- 1 כוס שמנת
- 150 גרם שוקולד מריר
- 150 גרם שוקולד חלב
- 2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
הוראות הגעה:
- יוצקים את החלב לסיר קטן ומניחים אותו על אש בינונית-גבוהה.
- לאחר שהחלב מתחמם, מנמיכים את האש ומוסיפים את הלבנדר/צ'ילי/נענע, תוך בחישה מתמדת.
- ברגע שהתערובת מתחילה לבעבע, כבו את האש והניחו לה להתקרר במשך 10-15 דקות (או עד שאתם מרוצים מעוצמת הטעם).
- יוצקים את החלב במסננת כדי לסנן את הלבנדר/צ'ילי/נענע. יוצקים אותו חזרה לסיר, מנמיכים את האש נמוכה ומוסיפים את השמנת, השוקולד ואבקת הקקאו.
- מקציפים או מערבבים עד שהכל מתערבב לגמרי ושומרים אותו על האש תוך ערבוב עד שהתערובת מסמיכה מעט.
- הסר אותו מהאש, השק אותו לתוך הספלים או הכוסות שלך. מקשטים את השוקולד החם בלבנדר, צ'ילי או עלי נענע טריים, אם רוצים, ומגישים.
מחממים את החלב, אך מוודאים שהוא לא רותח
מוסיפים את הטעם ומאפשרים לו לחלחל לתוך החלב - אל תפחדו לטבול ולערבב אותו. טועמים מדי פעם עד שהטעם עז ככל שתרצו.
מוסיפים את השמנת והטעם השוקולדי ומערבבים עד להמסה מלאה.
המשיכו כך עד שהוא מסמיך
הסירו אותו מהאש, שפכו אותו לספלים או לכוסות, מעטרו ושתו!
עוד מתכונים למשקאות חורף
שוקו חם עוגיות ושמנת הוא בן דודו האבוד של הגלידה שלך
לאטה דובדבני קרמל זנגביל הוא מועדף חורף למבוגרים בלבד
עברו על תבלין הדלעת - הנה מגיע לאטה פרלין הערמונים
