חלב ועוגיות מתאחדים בקאפקייק מדהים אחד

יש מעט דברים שגורמים לי לחייך יותר מכוס חלב גדולה ועוגיות שוקולד צ'יפס ביתיות. אמי מכינה את העוגיות הטובות בעולם, וכל ביס רך ולעיס מזכיר לי את ילדותי. לכן החלטתי לשחזר את הזיכרונות האהובים עלי בביס אחד מדהים.

סיפור קשור. קאפקייקס חמאת בוטנים המוגשים במרתה סטיוארט הם כמו טוויסט לעוגת יום הולדת מסורתית

קאפקייקס עוגיות חלב ושוקולד צ'יפס הם הדבר הטוב ביותר הבא לחלוב ועוגיות עצמן. המרכזים מלאים בבצק עוגיות שוקולד צ'יפס, והחלק העליון מכוסה בקרם חמאה שוקולד עשיר ובקבוקי חלב פונדנטיים מקסימים.

בנוסף, האם הם לא רק הדברים הכי חמודים?

מתכון לקאפקייקס חלב ועוגיות

מותאם מעט מ מטורף על קרום ו קאפקייקס של רספברי

מניב בערך 14

רכיבים:

בשביל הקאפקייקס

1-1/2 כוסות קמח לכל מטרה
1 כפית אבקת אפייה
מלח מקף
6 כפות חמאה ללא מלח, מומסת
2 כפות רסק תפוחים לא ממותק
3 ביצים גדולות, טמפרטורת החדר
1/2 כוס סוכר חום
1/2 כוס סוכר לבן
1 כף תמצית וניל
1/2 כוס שמנת
1/4 כוס 2 אחוז חלב

למילוי

1/2 מקל חמאה ללא מלח, מרוכך
1/3 כוס + 2 כפות סוכר חום
1 כפית תמצית וניל
1/2 כוס קמח לכל מטרה
מלח מקף
1 כף חלב
1/2 כוס שוקולד צ'יפס

לקראת הציפוי

1 שקית עוגיות שוקולד צ'יפס מיני צ'יפס אהוי
1 כוס שוקולד
שוקולד צ'יפס לקישוט
פונדנט לבן

מערבבים וממלאים

בקערה גדולה טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. בקערה נוספת טורפים את החמאה, רסק תפוחים לא ממותק, סוכרים, ביצים וניל. מקציפים יחד את השמנת והחלב. מוסיפים לתערובת החמאה את תערובת השמנת והחלב, לסירוגין עם הקמח. מערבבים לאיחוד.

להכנת המלית מקציפים יחד את החמאה והסוכר בקערת ערבוב. מוסיפים את הקמח, המלח, תמצית הוניל והחלב. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית מאפינס בנייר נייר. ממלאים כל אניה 1/3 מלאה בבלילת קאפקייקס. מוסיפים כ -1-1/2 כפות מילוי בצק עוגיות מעל בלילת הקאפקייקס. מעל כל אניה עם יתרת הבלילה.

אופים כ -18 דקות או עד להזהבה ואחיזה.

קריר וכפור

תנו לקאפקייקס להתקרר לגמרי. מוציאים כל אחד מהתבנית ומניחים על רשת לצינון. לאחר שהתקררו, מסננים את החלק העליון של הקאפקייקס עם ציפוי שוקולד. השתמש בסכין כדי להחליק את הציפוי.