אִירִית קפה הוא משקה חורף קלאסי שיחמם אתכם מבפנים ומבחוץ אחר צהריים סוער. אם אתה אוהב את הרעיון אבל אתה חדשני יותר מהקלאסי, נסה אחת מהגרסאות המעודכנות האלה.
קפה אירי היה קלאסי מאז תחילת שנות החמישים. חלק ממעריצי המשקה סבורים כי הוא הוגש לראשונה בארצות הברית בבית הקפה בואנה ויסטה בסן פרנסיסקו, בעוד שאחרים נותנים את הקרדיט לטברנה של טום ברגין בלוס אנג'לס. לא משנה מאיפה זה התחיל, זה ממשיך להיות מועדף החורף.
הקפד להשתמש בצלי אספרסו במתכונים אלה, או שהאלכוהול יציף את טעם הקפה. אתה יכול לשנות את הטעמים בקלות על ידי שימוש באחד מקרמי האירי של Baileys Irish ולא בקלאסיקה. עליך להתאים את כמויות הסוכר והאלכוהול לטעמך.
תענוג אחר הצהריים של ביילי
וודקה קרמל מתווספת לביילייס ולקפה ליצירת כמהין שוקולד בצורת שתייה. התזה של Kahlua רק מוסיפה אגרוף נוסף של טעם קפה.
תשואה: מנה אחת
רכיבים:
- 1 גרם Baileys Irish Cream
- 1/2 גרם וודקה קרמל
- 1/2 גרם Klulua
- 1 כפית סוכר, או לפי הטעם
- 1 כף סירופ שוקולד
- 4 גרם קפה קלוי איטלקי מבושל מאוד
- 2 כפות קצפת ממותקת קלות
- שוקולד מגורד לקישוט
הוראות:
- מערבבים בתחתית כוס קפה את הביילייס, הוודקה והקהלוה.
- מוסיפים את הקפה, השוקולד והסוכר. מערבבים היטב.
- למעלה עם קצפת ומפזר שוקולד מגורד.
מזג אירי
התמקמו בערב עם סרט ישן, אש שואגת והקפה החלק והמשי הזה עם בעיטה חריפה.
תשואה: מנה אחת
רכיבים:
- 2 גרם Baileys Irish Cream
- 1 גרם רום מתובל
- 1 כף סוכר
- 4 גרם קפה קלוי איטלקי מבושל מאוד
- 2 כפות שמנת כבדה
- קינמון לאבק מעל
הוראות:
- מקציפים מעט את השמנת עם מעט סוכר, רק עד שהיא מסמיכה אך לא מחזיקה פסגות.
- מערבבים בתחתית כוס קפה מחוממת את הביילייס, הרום והסוכר.
- יוצקים את הקפה החם ומערבבים היטב.
- כף מעל שתי כפות מהקרם ואבק בקנמון.
בייליס אגרוף קפה לקהל
קדימה, תציעו להכין את האגרוף למסיבת חג המולד במשרד. המבצע שלך צריך להיות במקום לפני השנה החדשה עם הקפה הדקדנטי הזה לקהל.
תשואה: 24 מנות
רכיבים:
- 2 ליטר קפה קלוי איטלקי מבושל, מצונן
- 3 כוסות ביילי אייריש קרים
- 1/3 כוס סוכר
- גלידת וניל פרימיום 1/2 ליטר
- שוקולד מגולח לקישוט, אם רוצים
הוראות:
- מערבבים בקערת אגרוף את הקפה, ביילי והסוכר ממש לפני ההגשה.
- מוסיפים כפות גלידת וניל.
- מפזרים מעל הכל שוקולד מגולח.
עוד מתכוני קפה
קוקטיילים של קפה קר
לאטה עם תבלין דלעת
מזנון ליקר קפה