ארוחת הערב: סטייק חצאית BLT - SheKnows

שום דבר לא יכה על BLT בליל אביב חם אלא אם כן, כמובן, אתה מוסיף בגריל סטייק אליו.

אני לא יודע מה איתכם, אבל אני אוהב לצלות בחוץ בליל קיץ חם. אין דבר טוב יותר מאשר לשבת בחצר האחורית עם משקה צונן ולהריח את ריח המנגל הנפלא הזה - זו תמצית הקיץ בעיני.

סיפור קשור. הזיוף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

אני יודע של BLTs אין שום קשר לגריל, אבל הם גם מקיפים את הקיץ; לא רק בגלל שזה כריך, אלא כי הוא עשוי מבייקון (אחד החלבונים הטובים ביותר בסביבה), עגבניות טריות בשלות גן וחסה.

למרות שזה כריך טעים לא משנה העונה, הקיץ הוא הזמן הטוב ביותר עבורו מכיוון שבזמן העגבניות והחסה בעונה. ובעוד שכולם יודעים ש- BLT לבד הוא כריך מושלם, מטבח יומי עשה את זה אפילו יותר טוב על ידי הוספת סטייק בגריל. הם לקחו קלאסיקה מדהימה והפכו אותה ליצירת מופת שמחכה לטרוף.

חצאית סטייק BLT

רכיבים

• 1 כוס מיונז
• 1/4 כוס בזיליקום טרי
• 3 כפות עירית טרייה קצוצה
• 1 כף מיץ לימון
• סטייק חצאית של 2 קילו
• שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 4 פרוסות לחם שיפון, קלוי
• 4 עלים של חסה רומאית
• 3 עגבניות בינוניות, פרוסות בעובי
• 8 רצועות בייקון מטוגנות
• 2 שיני שום

הוראות הגעה

1. בקערה של מעבד מזון, מערבבים מיונז, בזיליקום, עירית ומיץ לימון ופולס עד לאיחוד; מכסים ומקררים.
2. מחממים גריל או תבנית גריל על אש גבוהה. מתבלים סטייק במלח ופלפל; לטפטף שמן ולצלות משני הצדדים במשך 3 עד 4 דקות, או עד לנדיר בינוני; מסירים מהאש ומניחים בצד.
3. להרכבה, קח פרוסת לחם אחת ושפשף שן שום על כל צד אחד שלה. מחליקים את אותו צד עם מיונז בזיליקום; שכבו את החלק העליון עם חסה, עגבניות ו -2 פרוסות בייקון.
4. חותכים בעזרת סכין חדה את הסטייק על פני הדגן לפרוסות עבות; להניח כמה חתיכות של סטייק החצאית החתוכה על גבי הכריך הפתוח ולהגיש.

מתכוני סנדוויץ 'אחרים של היא יודעת

כריכי גלידה בראוניז

כריכי פורטובלו גבינת פילי

כריך טופו ראובן