קינוחי בריא לחג המולד - SheKnows

למרות שעונת החגים היא חגיגה של פאדג ', עוגיות, פשטידות ועוגות, אתה עדיין יכול להשתלב בשמלתך השחורה הקטנה בעודך מתפנק במתוקים עם מתכוני קינוחי החג הבריאים האלה.

סיפור קשור. קוסטקו מוסיף את קינוח חג המולד האולטימטיבי למדור המאפייה שלו

אגס דבש מתובל פריך

שים את קינוח הפירות החגיגי הזה על שולחן חג המולד שלך ואפילו אוכלי הקינוחים הארדקור שלך יתחפרו. איך זה טעים כל כך אבל עדיין טוב לך? הסוד במתכון הקינוחים: אגסים מתוקים בשלים, תבלינים עזים, דבש, דגנים מלאים ואגוזים קלויים לב.

6 מנות

רכיבים:

מילוי:

• 6 אגסים בשלים, גרעינים, פרוסים
• גרידה ומיץ מלימון אחד
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/4 כוס דבש

ציפוי:

• 3/4 כוס קמח לבן מלא
• 3/4 כוס שיבולת שועל
• 1/4 סוכר חום ארוז היטב
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית שיני טחון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טרי מגוררת
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס (מקלה אחת) חמאה ללא מלח, מצוננת, חתוכה לחתיכות קטנות
• 1/2 כוס שקדים פרוסים קלויים

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס ומצפים תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ 'בתרסיס בישול.
2. בקערה גדולה משלבים אגסים, גרידת לימון ומיץ, קינמון ודבש. מורחים אגסים בתבנית האפייה המוכנה.
3. בקערה בינונית מערבבים קמח, שיבולת שועל, סוכר, קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט ומלח. מוסיפים חמאה ובעזרת מזלג מעבדים אותה לחומרים יבשים עד שהתערובת דומה לארוחה גסה. מפזרים את הציפוי באופן שווה על אגסים.
   click fraud protection
4. אופים 45 דקות או עד שהמלית מבעבעת והתוספת משחימה קלות. מצננים על רשת למשך 30 דקות, ולאחר מכן מגישים חם עם כדור גלידת וניל דל שומן או כף יוגורט בטעם דבש יווני.

ביסקוטי חג המולד דל סוכר

העוגיות הצבעוניות האלה משובצות בפיסטוקים ירוקים ודובדבנים אדומים כהים ומגלמות את רוח החג. הם מושלמים למתנות, לשלוח לאהובים וללעוג עם תה בזמן שאתה מתכנן תוכניות חג. ואף אחד לעולם לא ינחש שהם ממותקים בסטיביה.

רכיבים:

• 1-2/3 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
• 2 ביצים, בטמפרטורת החדר
• 1/3 כוס סוכר מגורען
• 1/3 כוס סטיביה בתיק האופה הגולמי
• 2/3 כוס פיסטוקים קלופים
• 2/3 כוס דובדבנים מיובשים, קצוצים גס

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. בקערה קטנה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח והג'ינג'ר.
3. בקערת ערבוב בגודל בינוני, השתמשו במיקסר ביד במהירות בינונית כדי להקציף את הביצים עם הסוכר למשך שלוש דקות. מוסיפים את הסטיביה ומקציפים למשך 30 שניות.
4. בעזרת המהירות הנמוכה ביותר, מערבבים פנימה את החומרים היבשים עד שהבצק נראה לח. מסיימים לערבב את הבצק ביד, בעזרת מרית גמישה. מערבבים פנימה את האגוזים והדובדבנים. הבצק יהיה סמיך ודביק.
5. מעצבים את מחצית הבצק לבוץ באורך של כשמונה סנטימטרים ומניחים אותו בצד אחד של תבנית האפייה, מרטיבים את הידיים קלות במים קרים כדי לעזור להחליק ולעצב אותו. מעצבים את הבצק לרצועה מלבנית ושטוחה 9 אינץ 'על 3 אינץ'. חוזרים על הפעולה, מעצבים את הבצק הנותר בצד השני של תבנית האפייה.
6. אופים את בולי העץ במשך 15 דקות או עד שהיומנים מעוגלים מלמעלה וזהובים עם השחמה קלה לאורך הצדדים. מוציאים ומצננים את הביסקוטי על תבנית האפייה למשך 10 דקות.
7. מעבירים בולי עץ ללוח חיתוך וחותכים כל עץ באלכסון לפרוסות בגודל 1/2 אינץ '. מחזירים את הפרוסות לתבנית מרופדת, מסדרים אותן בשורות כשהקצוות נוגעים.
8. אופים שמונה דקות או עד שהביסקוטי צבוע קלות ומרגיש יבש למגע. מצננים את הביסקוטי על מדפי אפייה. ביסקוטי אלה נשמרים בכלי אטום עד שבועיים.

שקיות פילו מלאות תאנים

קינוח זה משלב מתוק ומלוח לפינוק חג מולד בשליטת מנה. תאנים טריות מוסיפות מתיקות טבעית בעוד שהפילו מכין נרתיק מתקלף דל שומן בהשוואה לבצק פשטידה או בצק עלים. לפעמים הדרך הטובה ביותר לרסן זלילה מתוקה היא לאכול משהו מתובל. המתכון הזה לקינוח חג המולד נותן לשניכם.

רכיבים:

• 8 גרם גבינת עזים קלה, מפוררת
• 1/4 כוס אגוזי מלך, קצוצים דק
• 2 כפות חמאה
• 2 כפות שמן זית
• 20 גיליונות בצק פילו של אתונה (9 x 14 אינץ '), מופשר
• 15 תאנים טריות, חתוכות לשניים לאורכו
• 1/4 כוס חומץ בלסמי

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בינונית משלבים גבינת עיזים ואגוזי מלך, מערבבים היטב.
3. בסיר קטן ממיסים את החמאה עם שמן על אש בינונית. שכבו ארבע יריעות פילו, מברישים כל אחת בתערובת החמאה -שמן.
4. חותכים שישה ריבועים (4 אינץ ') מערימת פילו. מניחים חצי תאנה אחת במרכז כל ריבוע. סוחטים תאנים פתוחות וממלאים בשתי כפיות מילוי גבינת עיזים. מזליפים מעט חומץ.
5. מברישים את פילו מקצה המילוי לכל נקודה של ריבוע קלות במים. אספו נקודות ריבוע וצבטו יחד ממש מעל המלית. מברישים את השקית בתערובת חמאה -שמן.
6. מניחים שקיות על תבנית אפייה גדולה לא משומנת. אופים במשך 12 עד 15 דקות או עד להזהבה.

עוד רעיונות לקינוח חג המולד

10 טיפים לחילופי עוגיות מהנים
מתכונים קלים לעוגיות חג המולד
כיצד לארוז עוגיות חג המולד כמתנות