בין אם אתם אוהבים יין מבעבע ובין אם לא, סביר להניח שתשתו לפחות כוס אחת בערב השנה החדשה. אם כי יש לך תקציב, בחירות קלאסיות כמו שמפנייה הם כנראה מחוץ לטווח המחירים שלך. החדשות הטובות? יש הרבה יינות מבעבעים וחגיגיים מתחת ל -20 $ בשוק בימים אלה, מוכנים להופיע בזמן שאתה נפרד מ -2018.
אף כי אף אחת מהאפשרויות להלן אינה שמפנית מבחינה טכנית - שם זה שמור ליינות העשויים מענבים הגדלים באופן ספציפי באזור ספציפי בצרפת - הם מרגישים מפוארים לא פחות. חלקם מתוקים ופירותיים; אחרים יבשים יותר עם תווי תבלין או פרחים. המשותף לכל 14 מהם הוא שהם מתחת ל -20 $ לבקבוק ומומלצים על ידי מומחי יין שבאמת יודעים את הדברים שלהם.
אם אתם מתכננים מסיבה לדצמבר. 31, הצטייד בכמה מהבקבוקים למטה לזמן טוב מובטח. ואם אתה מסוג האנשים שאוהבים לצלצל בשנה החדשה על הספה, כדאי שתעשה זאת עם בקבוק מבעבע.
תערובת הלבנה הנוצצת של פינק
"התערובת הזו היא נוצץ מלאכותי אמריקאי קטן במיוחד," ברוק מתיאס, מנהלת היין ב- וינס, מספר SheKnows. "תערובת של חנין בלאן ושרדונה, הבקבוק הזה יוצר בשיטת צ'ארמט לייצר בועות תוססות, בהירות ורעננות. הוא מושלם לכל חגיגות השנה החדשה שלכם וכמובן יכול לשמש כמרכיב העיקרי לבר המימוזה של החג שלכם. "
תערובת הלבנה הנוצצת של פינקה לשנת 2017, 13 $ ב וינס
שרדונה נוצץ מיושן חבית
"בקבוק השרדונה הנוצץ הזה התיישן בחביות 10 חודשים להוספת מרקם ומורכבות", אומר מתיאס. "בבקבוק הספציפי הזה תמצא תווים נעימים של בריוש ומעט עושר נוסף מהזדקנות. אחרי כמה ארוחות חג מפנקות, הבטן שלך תמצא נחמה בשרדונה העדין והנוצץ הזה ”.
שרדונה נוצץ של פינק, מיושן בחבית, 20 דולר ב וינס
החן הבלאן הנוצץ של פינק
"בלאן הנוצץ של צ'נין בלאן הוא קליל, מתוק מעט וארומטי והוא הבחירה המועדפת עלי כחבר לקינוח", אומר מתיאס. השתמש בו להכנה עוגת שמפניה קופצת ולאחר מכן הגישו בקבוק בצד.
צ'נין בלאן הנוצץ של פינק, 18 דולר ב- Winc
סוס כהה נוצץ ברוט לא וינטאג '
הייננית בת ליסטון מספרת ל- SheKnows שהיין תוסס עם שכבות של טעם פירותי מתפוח ואגס. מגישים אותו עם צלחת גבינה מהודרת - תווי הפירות יחתכו גבינה שמנת.
סוס כהה נוצץ ברוט לא וינטאג ', 12.99 $ ב מבצעי יין
סוס אפל נוצץ ברוט רוזה ללא וינטג '
היין הוורוד והיפה הזה מכניס אגרוף מהנה, אומר ליסטון. הוא סופר פירותי, עם טעמים המגיעים מפירות אבן, הדרים ופירות יער אדומים.
סוס כהה נוצץ ברוט רוזה לא וינטאג ', 12.99 $ ב מבצעי יין
לה מרקה פרוסקו
יין זה עשוי מענבים הגדלים בקואופרטיב של צפון איטליה, פריך ומרענן עם כמה תווים פרחוניים. אם התוכנית שלך היא לשתות שעות - והאם זה לא שם המשחק בערב השנה החדשה? - כמה בקבוקים מזה יעבירו אותך.
La Marca Prosecco, 12.99 $ ב מבצעי יין
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV
"זהו פרוסקו תוסס ואלגנטי עם מינרליות משובחת", מיה מרטנסון, סומלייה ב אתר הנופש והספא Seven Stars בטורקס וקיקוס, מספר SheKnows. עם ניחוחות של הדרים טריים, תווי פרחים קלאסיים ותפוחים ירוקים, מרטנסון אומר שזה מושלם עבור קל שותים עם טאפאס קלים וחברים ומשתלבים היטב עם מנות פירות ים קלילות יותר, כמו צדפות, סביצ'ה ו סושי.
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV, 12.99 $ ב סוקולין
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut
"לקאווה יש צבע זהוב חיוור בדרך כלל עם אף עשיר ואלגנטי שמתחיל בפירות לבנים בשלים ונע לעבר התווים שמקורם בהתיישנות", אומר אנג'לו מרטלי, מנהל היין ב- שוקי פיירוויי, מספר SheKnows. “בחיך הוא מפתה במיוחד, בעל מרקם רענן, נעים וסיומת ארוכה המזכירה שוב פירות לבנים. [זה] משתלב היטב עם מנות אורז, גבינה, בשר לבן, דגים, פירות ים. "
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut, 19.99 $ ב Wine.com
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. קובה ג'וליאנה
מרטלי מתאר את היין הזה כ"פרוסקו עשיר ושכבה מאוד בעל אופי אגס ותפוחים מיובש המראה רק רמז לתבלינים, כלומר אגוז מוסקט. הוא בעל גוף מלא… עם גימור רענן ויבש בעצם. ”
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana, $ 11.99 ב אנחנו מדברים יין
לוסיין אלברכט קרמנט ד'אלסאס ברוט רוזה
“מחפש נוצץ צרפתי נהדר? זהו רוזה נהדר עם בשלות המגיעה מפירות מתוקים. זה יבש אבל אלגנטי ", אומר מרטלי. “תהנה עם סלמון, גבינה, הודו או פירות טריים. זהו 100 אחוז פינו נואר - שמנת וטעימה. ”
לוסיין אלברכט קרמנט ד'אלסאס ברוט רוזה, 18.99 $ ב Wine.com
לוט 49 רוזה נוצץ
היין המבעבע המהנה הזה עשוי מפינו נואר הגדל בכרמים באזורים הצפוניים של איטליה טרנטינו ואלטו אדיג '. "רוזה נוצץ הוא בעל צבע ורוד בהיר עם תוסס מקסים ותווים של תותים, פסיפלורה ועלי ורדים", אומר ברט ונקוסקי, מייסד ומנהל יין ב- 90+ מרתפים, מספר SheKnows. "נקי ומבעבע בהחלט, הניצוץ הזה נהדר לארוחת בראנץ 'של סלמון מעושן, קיש ופירות טריים."
לוט 49 ורוד נוצץé, 10.62 $ ב 90+ מרתפים
מגרש 50 פרוסקו
"נוצץ איטלקי זה עשוי מענבים שנקטפו בכרמים הממוקמים בגבעות ובעמקים של ונטו של איטליה", אומר ואנקוסקי. “הוא מתגאה בניחוחות של אפרסק טרי ורמזים של ג'ינג'ר ולילך. גימור ההדרים הפריך הופך את הפרוסקו הזה לליווי המושלם של פירות ים, במיוחד ממרח סושי חגיגי. ”
לוט 50 פרוסקו, 10.62 $ ב 90 + מרתפים
מגרש 134 מוסקטו ד'אסטי
"בניגוד ליינות מוסקטו סירופיים-מתוקים רבים, מוסקטו ד'אסטי זה פריך, מאוזן ובעל כמות מתיקות ותפוחה בדיוק", אומר ואנקוסקי. "מלאו כוס, וניחוחות של אפרסק עסיסי ודבש ריחני מתחילים לזרום. לשלב אותו עם עוגות ומאפים מתוקים באופן דומה, כגון טארט פירות וביסקוויטים המכילים שקדים או פירות יבשים ”.
לוט 134 מוסקאטו ד'אסטי, 10.62 דולר ב 90+ מרתפים
לוט 141 פרוסקו אורגני
"ענבים מעובדים אורגניים מצפון מזרח איטליה מרכיבים את הפרוסקו היבש, הטרי והפריך עם ניחוחות צעירים של פרחי סמבוק, הדר ואפרסק עסיסי", אומר ואנקוסקי. "מגישים אותו עם לוח שדות לחג הכולל פרושוטו טרי ופרמזן מיושן."
לוט 141 פרוסקו אורגני, 12.74 $ ב 90+ מרתפים
