עם ימים ארוכים במשרד, לילות שבוע וסופי שבוע עמוסים בבית עם משפחה וחברים, והקצב המורכב והבלתי פוסק שלנו, אכילה בריאה עלול להרגיש כמו מטרה בלתי ניתנת להשגה. וככל שהכלכלה סוחטת אותנו לכל כיוון, והמשוך של מזון מהיר זול ונוח, בחירות מזון בריא עשויות להיראות יקרות מדי לשקול.
בחירת מוצרים בריאים בסופרמרקט או בחנות פינתית יכולה להיראות כמשימה סוחפת, להדגיש כל קונה בכוונות טובות, אך זה לא חייב להיות כך. סמכו על הפתגם, "אם אתה קונה נכון, אתה תאכל נכון." כמה דקות ביום של מחשבה ותכנון מראש יכולים להביא לך שליטה על התזונה שלך. הפוך ליוזם ובכל מקום שאתה קונה, השתמש בגושי הידע האלה ”בישול קל מה לאכול“ שהם המפתח לאכילה בריאה:
קנה את המכולת בהיקף
המעברים החיצוניים הם המקום בו רוב חנויות המכולת כוללות מזון בריא, כגון פירות טריים, ירקות, דגים, בשרים, עופות ומוצרי חלב. מזונות אלה מגבירים את האיכות התזונתית של מה שאתה אוכל. עקוף למעברי הלחם והדגנים לדגנים מלאים כגון שיבולת שועל, שעורה וקינואה, כמו גם 100 אחוז לחמים ופסטות מלאות.
תראה גבוה, נראה נמוך
יצרניות מזון גדולות משלמות לקמעונאים כסף רב עבור הצבת המוצרים על מדפים בגובה הביניים והעיניים, לכן הקפד לבדוק על המדפים העליונים והתחתונים על מוצרים בריאים וזולים כאחד. מותגי החנויות נמכרים לעתים קרובות על המדפים ויכולים להציע מבצעים מעולים.
קנה בכמויות גדולות
הצטיידות בכמויות גדולות יותר של המזונות שאתם אוכלים לעתים קרובות יכולה להיות שווה לחיסכון במזומן. עדשים, שעועית וחומוס מיובשים הם קניות מצוינות, כמו גם שקיות אורז גדולות (הכי חום) מכיוון שהן מחזיקות מעמד חודשים רבים ונשמרות בקלות. עם זאת, עשה שיעורי בית והשווה מחירים מכיוון שלא כל המזונות זולים יותר בתפזורת.
קנה עונתי
פירות וירקות מהווים 20 אחוזים מפסולת המזון הביתי, ואם אי פעם אכלת עגבנייה דלייה מחוץ לעונה, אתה כנראה יכול להבין מדוע. תוצרת מקומית עונתית משוק האיכרים מציעה רעננות וטעם, לרוב בפחות כסף. בנוסף, אם פירות וירקות טעימים נהדר, סביר להניח שתזרוק אותם - ואת הכסף שלך - לפח.
קנה מותגי חנויות
מוצרי מותגי החנות יכולים להיות טעימים ומזינים לא פחות משמות המותג, אך הם עולים כ -25 אחוז פחות!
תכנן ארוחות סביב מה שיש למכירה
התאם את רשימת המכולת שלך כדי לנצל את המכירות. אם השוק מציע מבצע מיוחד על חזה עוף או סינטה חזיר, הצטייד. השתמשו בערב אחד והקפיאו את העודף לארוחות בהמשך השבוע.