מתכוני מזון נוחות לסתיו ל'נערה הרעבה 'בכולנו - SheKnows

שלום, סתיו. שלום, מחליף עלים. שלום, אוויר חד וימים קצרים יותר - והלו, תיאבון שואג. אם זה סוף אוקטובר, אני מניח שהגיע הזמן שארעב במיוחד, ואני יודע שאני לא היחיד. אנו מוצאים את עצמנו בצומת הקסום של חגים ו חורף OMG מגיע, שבו פתאום אנו מוצאים את הצורך לבודד את גופנו מפני הקור עם צלי סיר ופירה.

סיפור קשור. הריף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס מטפל הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

בִּלתִי נִמנַע? כן כנראה. אבל יש דרך בריאה להתמודד עם כל החגיגה הזו של אוכל מנחם. יש לנו שלושה מספקים לגמרי מתכוני סתיו מהחברים שלנו ב ילדה רעבה (לבדוק הבלוג של בלה ליאן של ליסה ליליאן כיצד להפוך לשף סלב) - וכן, אחד מהם כולל צלי סיר. אני חושב שאתה יודע לאן אנחנו הולכים עם זה. זהו אוכל מנחם שאוהב אותך בחזרה.

יותר: איך לגרום לארוחת הערב להופיע באופן קסום כשאתה חוזר הביתה בלילה

צלי סיר הבישול האיטי של Hungry Girl

מגיש 12

מידע תזונתי למנה (כ 2-1/2 גרם בשר מבושל עם 2/3 כוס מרק וירקות): 206 קלוריות, 7 גרם שומן כולל (3 גרם שומן רווי), 447 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4.5 גרם סוכרים, 25.5 גרם חֶלְבּוֹן

זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 10 דקות | זמן לא פעיל: 3 - 4 שעות או 7 - 8 שעות | זמן כולל: 3 שעות, 25 דקות - 8 שעות, 25 דקות

רכיבים:

• 1 (3 קילו) צלי צ'אק בקר ללא גלם, חתוך מעודפי שומן
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 (14 גרם) פחית בקר ללא שומן
• 4 כוסות גזר חתוכות למטבעות בגודל 1/2 אינץ '
• 3 כוסות בצל קצוץ גס
• 2 כוסות פטריות פרוסות
• 1 כוס סלרי, חתוך לחתיכות בגודל 1/2 אינץ '
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כף רוטב ווסטרשייר
• 2 ענפים טימין טרי
• 1 כפית שום קצוץ
• 2 כפות עמילן תירס

הוראות הגעה:

1. הביאו מחבת גדולה המרוססת בתרסיס דביק לחום גבוה. מתבלים את הצלי עם 1/4 כפית כל מלח ופלפל. מבשלים וסובבים עד שכל הצדדים משחימים, כ -5 דקות. מניחים בתנור איטי.
2. מוסיפים את כל שאר המרכיבים למעט עמילן תירס לסיר האיטי, כולל 3/4 כפית הנותרת כל מלח ופלפל שחור. מערבבים בעדינות.
3. מבשלים גבוה במשך 3 עד 4 שעות או על נמוך 7 עד 8 שעות, עד שהצלי מבושל.
4. מכבים את התנור האיטי. בקערה קטנה ממיסים עמילן תירס ב -2 כפות מים קרים. מערבבים לתוך הנוזל בסיר האיטי. הניחו לו לשבת, ללא מכסה, עד שהוא מסמיך מעט, כ -5 דקות.
5. מוציאים ומשליכים ענפי טימין. פורסים את הבשר ומגישים עם ירקות ורוטב.

רוטב חמוציות דובדבן של Hungry Girl

מגיש 12

מידע תזונתי למנה (כ 1/3 כוס): 33 קלוריות, 0 גרם שומן כולל (0 גרם שומן רווי), 25 מ"ג נתרן, 11.5 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4.5 גרם סוכרים, 1.5 גרם חלבון

זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן לא פעיל: 3 שעות | זמן כולל: 3 שעות, 25 דקות

רכיבים:

• 2 כוסות דובדבנים מתוקים כהים קפואים (ללא תוספת סוכר)
• 1 שקית חמוציות שלמות (12 גרם) (טריות או קפואות; ללא תוספת סוכר)
• 1/4 כוס ממתיק ללא קלוריות של Truvia (או ממתיק מגורען ללא קלוריות; ראו הערה למטה) או יותר לפי הטעם
• 2 מעטפות (1/4 גרם) ג'לטין יבש ללא טעם?
• 1 כפית גרידת תפוז
• 1/8 כפית מלח

הוראות הגעה:

1. בסיר בינוני משלבים דובדבנים, חמוציות, ממתיק וכוס מים. מנמיכים את החום גבוה ומביאים לרתיחה.
2. מנמיכים לרתיחה. מכסים ומבשלים 10 דקות, מדי פעם כשהם מכוסים לערבוב.
3. בינתיים, בקערה קטנה, מפזרים ג'לטין על 1/2 כוס מים קרים.
4. מסירים את הסיר מהאש, מוסיפים את תכולת הקערה הקטנה ומערבבים היטב. מערבבים פנימה גרידת תפוז ומלח.
5. מעבירים את התערובת לקערה גדולה ומקררים עד לצינון והתייצבות, לפחות 3 שעות.
6. אם תרצה, הוסף ממתיק נוסף לפי הטעם.

ילדה רעבה לידיעתך: ממתיק נטול קלוריות בכף Truvia מתוק בערך פי שניים מסוכר. אם משתמשים בממתיק מגורען ללא קלוריות שמודד כוס לכוס כמו סוכר במקום טרוויה, הכפילו את הכמות המתבקשת במתכון זה.

יותר: גרסאות פליאו של מנות ההודיה האהובות עלינו: מדובר על זמן מטורף

קליפות בטטה מרשמלו טעימות של Hungry Girl

מגיש 10

מידע תזונתי למנה (עור אחד): 74 קלוריות, 0.5 גרם שומן כולל (0 גרם שומן רווי), 94 מ"ג נתרן, 17.5 גרם פחמימות, 1.5 גרם סיבים, 7.5 גרם סוכרים, 1 גרם חלבון

זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 30 דקות | זמן כולל: 45 דקות

רכיבים:

• 5 בטטות כתומות, אחידות בצורתן
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט
• 1/4 כפית מלח
• 2 כפות סוכר חום (לא ארוז)
• 1-1/4 כוסות מיני מרשמלו

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -425 מעלות צלזיוס. מרססים תבנית אפייה בתרסיס מונע הדבקה.
2. חוררים את תפוחי האדמה מספר פעמים בעזרת מזלג. בצלחת בטוחה למיקרוגל, מיקרוגל במשך 15 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים.
3. לאחר שהתקרר מספיק כדי לטפל, פורסים כל תפוח אדמה לחצי לאורכו. לגרוף בזהירות את החלק הפנימי ולהשאיר בערך 1/4 אינץ 'בתוך העור. מחק את עיסת תפוחי האדמה (או שמור אותה לשימוש אחר).
4. מניחים את הקליפות החלולות על תבנית האפייה. מפזרים קינמון, אגוז מוסקט ומלח.
5. אופים עד שהקצוות מתחילים להיות פריכים, כ -10 דקות.
6. מעל עם סוכר חום ומרשמלו. אופים עד שהמרשמלו תופח ושחים מעט, 3 עד 4 דקות.

לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן.