ויטמינים שהורסים לך את האימון

ויטמינים C ו- E הם נוגדי חמצון האחראים לחיזוק המערכת החיסונית ולסיוע לגוף להדוף חיידקים ווירוסים. אז ככל שאתה משתפר יותר, נכון? שגוי.

סיפור קשור. נשיקה היא באמת טובה לבריאותך הנפשית והפיזית

דלג על תוספי מזון אלה

ויטמינים C ו- E הם נוגדי חמצון האחראים לחיזוק הגוף שלך
המערכת החיסונית ועוזרת לגוף להילחם בחיידקים ווירוסים.
אז ככל שאתה משתפר יותר, נכון? שגוי.

חוקרים מבית הספר הנורבגי למדעי הספורט באוסלו פרסמו לאחרונה מחקר בנושא כתב העת לפיזיולוגיה המציין כי נטילת ויטמינים C ו- E עלולה לפגוע בסיבולת השרירים.

המחקר ניתח 54 צעירים וצעירות בריאים במשך 11 שבועות. המשתתפים התבקשו להשלים תוכנית סיבולת מבוססת ריצה שכללה שלושה עד ארבעה אימונים בשבוע, שרובם כרוכים בריצה. למחצית מהמשתתפים ניתנו 1,000 מ"ג ויטמין C ו -235 מ"ג ויטמין E מדי יום (הכמות הסטנדרטית בתוספי מזון שנרכשו בחנות) ולמחצית השנייה ניתנו כדורי פלצבו. החוקרים עקבו אחר המשתתפים באמצעות דגימות דם וביופסיות שרירים לפני, במהלך ואחרי הניסוי.

התוצאות מצאו שרק אלה בקבוצת הפלצבו הראו סמנים לייצור המיטוכונדריה של השרירים. המיטוכונדריה, המכונה לעתים קרובות "תחנות הכוח הסלולריות" שלנו, הן בעצם תאי הכוח בתוך השרירים. ייצור מיטוכונדריה פירושו שצברת כוח וסיבולת בשריר זה, ואילו אי ייצור פירושו שלא עשית וכי האימון שלך לא היה יעיל.

שתי קבוצות שביצעו את אותם אימונים, אך רק מחצית מהן עלו בכוח השריר. מה נותן?

לדברי החוקרים, נוגדי החמצון במינונים גבוהים אלה של ויטמין C ו- E עשויים לחסום את התפתחות סיבולת השרירים ובכך לעכב את צמיחת השרירים.

"התוצאות שלנו מצביעות על כך שיש להשתמש במינונים גבוהים של ויטמין C ו- E - כפי שהם נפוצים בתוספי מזון בזהירות, במיוחד אם אתה עורך אימוני סיבולת ", אמר ד"ר גוראן פאולסן, שהוביל את המחקר.

אך אל תסלק את ויטמין C ו- E מהתזונה שלך לחלוטין! על פי נתוני המכון הלאומי לבריאות תוספי תזונה, גברים צריכים להכיל 95 מ"ג ויטמין C בכל יום ולנשים 75 מ"ג, בעוד שגברים ונשים כאחד צריכים לקבל 15 מ"ג ויטמין E.

מדובר בכמות די קטנה, ובוודאי שלא צריך לקחת תוסף כדי לקבל מספיק. ויטמין E נמצא באופן טבעי במזונות כגון אגוזים, שמנים צמחיים וירקות ירוקים, בעוד שוויטמין C נמצא באופן טבעי בפירות הדר, תפוחי אדמה וברוקולי.