יש ברירה שלישית אם אתה לא יכול-או לא אוהב-לשתות חלב על בסיס פרה או אגוזים: חלב חמורים.
זה אולי נשמע חדש, אבל אנשים שותים חלב חמור במשך מאות שנים - אמרו שקליאופטרה התרחץ בו, ואמו של האפיפיור פרנציסקוס נתנה לו באופן קבוע חלב חמור כשהיא לא הצליחה לייצר מספיק שד חלב.
יותר: כל כך נמאס לי להסתפק באוכל מהיר וקל מתוך נוחות
אז למה זה לא פופולרי יותר? חברות כמו יורולקטיס, השוודיה, מנסות להביא את זה להמונים, אבל צריך הרבה יותר מאמצים להשיג את זה. על פי החברה, נדרשים 15 חמורים להכין ליטר חלב אחד - ויש ליטול אותו ביד - מה שהופך אותו ליקר הרבה יותר מאשר מיץ המולים שנמצא בחנויות.
"היינו מייצרים חלב חמור כל הזמן, במחיר של 40 יורו (כ -44 דולר) לליטר", אמר מנהל החווה ג'ובאן ווקאדינוביץ '. אמר ל- BBC בשנת 2013. "חלב חמורים מזין מאוד ויכול לחזק את חסינותו של תינוק."
יותר:תפסיק לשפוט אותי על כך שאני אוהב ממתיקים מלאכותיים כבר
מסתבר שיש מחקר שיגבה את טענותיו. מחקר אחד שפורסם מוקדם יותר השנה מצא שהוא מסייע במניעת התקשות העורקים, ומחקר נוסף שפורסם ב כתב העת למדעי המזון הכריז שחלב חמורים הוא מזון מלא בחומרים מזינים וחומצות שומן בריאות.
מספר גדל והולך של חברות טיפוח העור מוסיפות גם חלב חמור למוצריהן. הסיבה: הוא מעניק לחות ויש בו הרבה ויטמין C, יחד עם מרכיבים אחרים בריאים לעור כמו ויטמינים A, D ו- E.
האם חלב חמור יגיע אי פעם למיינסטרים? סביר להניח שלא, אבל מספר המחקרים החיוביים הגוברים עליו כמעט מבטיח שנראה אותו צץ בחנויות טבע ברחבי ארצות הברית - ואולי כבר יש. אני לא איש חלב גדול, אלא אם כן הוא מגיע בצורת גבינה או גלידה, אבל אני אעשה לו סיבוב אם אי פעם אראה אותו.
יותר: הדו"ח אומר שמשקאות חמים עלולים לגרום לסרטן, אבל זה חייב להיות ממש ממש חם
