אין כמו סלק שיגביר את האימון שלך - הא? - היא יודעת

אין כמו כוס מיץ סלק גבוהה וקרה שתגרום לך להישאב לאימון הבא שלך, בשעות הערב?

סיפור קשור. מה קורה לגוף שלך בכל יום במחזור החודשי שלך

לא? אני מבין. מיץ סלק הוא גם לא בדיוק הפריט הראשון ברשימת הדברים שלי לשתות לפני הכניסה לחדר הכושר, אלא גוף גדל והולך של מחקרים מצביעים על כך שזה עשוי בדיוק לגרום לזיעת הזיעה שלך להרגיש קצת יותר קלה בזמן שאתה דוחף את עצמך מעט קשה יותר.

אבל לפני שאתה עושה חיפזון מטורף לאמזון כדי לשים מקרה של הדברים בחשבון הפריים שלך, ייתכן שתרצה להאט את המהלך שלך. אני ספקן טבעי, ובכל פעם שמופיעה "תרופת פלא" מופע ד"ר עוז ומותגים חדשים מתחילים לצוץ בכל מקום כדי לסכן את מרכולתם, פעמוני אזעקה מתחילים לזנק לי בראש.

המקרה של מיץ סלק

אל תבין אותי לא נכון. אני בהחלט לא מתכוון לספר לך לֹא לאכול סלק. סלק טוב לך. הם ירק למען השם. מי לא סבל לאכול עוד כמה ירקות?

כפי שציינתי, המחקר הנוכחי בנוגע ליתרונות הביצועים הספורטיביים של הסלק בהחלט מעניין. למשל, א מחקר קטן פורסם ב כתב העת האמריקאי לפיזיולוגיה בספטמבר 2015 נמצא כי שימוש כרוני במיץ סלק (לוקח אותו במשך שבועיים) לפני פעילות גופנית לב וכלי דם שיפרה את אספקת החמצן לשרירים העובדים תוך הפחתת העומס על הלב במהלך הפעילות. התוצאה הפחיתה את הזמן לעייפות שאפשרה למשתתפי המחקר להתאמן יותר בעומס עבודה שנקבע מראש.

תיאוריית הריצה היא שלסלק, כמו לירקות עלים רבים, יש תכולת חנקת גבוהה. חנקות אלה הופכות לחנקות בגוף, שהופכות בסופו של דבר לחומצה חנקתית. אריק אבילה, הבעלים של בריאות ארגוגנית, מסביר: “תחמוצת החנקן משפיעה על הרחבת כלי הדם. הרחבת כלי הדם פותחת את כלי הדם שלנו, ומאפשרת את הובלת החמצן לשרירינו. ככל שהעברנו יותר חמצן לשרירינו, כך נוכל להתאמן זמן רב יותר (וגם בעוצמה גבוהה יותר) ".

הכל נשמע די מושלם, נכון?

אולם מחקר זה, ממש כמו חברות התוספות הרוכלות את המיצים שלהן, לא בדיוק מספר את הסיפור המלא.

יותר:האמת לגבי אימונים של דקה אחת

המשך בעיניים פקוחות לרווחה

לאחר שעשיתי קצת חפירה נוספת, גיליתי עוד כמה מחקרים בנושא סלק ומיץ סלק, וראוי לציין את תוצאותיהם. למשל, אחר מחקר 2015, שפורסם ב כתב העת הבינלאומי למדעי תרגיל, מצא כי במהלך פעילות גופנית בעצימות בינונית, מיץ סלק אכן עשה זאת לֹא להשפיע על נפח צריכת החמצן או העבודה שבוצעה, למרות שזה עשה לחץ דם סיסטולי נמוך יותר וצריכת חמצן. כל מה שבאמת אומר הוא שהסלק השפיע על משתתפי המחקר, אך לא כזה שהביא לשיפור הביצועים הספורטיביים. אז, אה, כן…

למעשה, החוקרים הניחו בסוף התקציר שלהם, "מכיוון שהשפעתו של מיץ סלק על צריכת החמצן קטנה... לא סביר שיש לכך השפעה בולטת על האימון היומיומי."

וומפ וופ.

כמו כן ראוי לציין א מחקר 2012 פורסם ב כתב העת של האקדמיה לתזונה ודיאטה שמצאו שאכילת סלק שלם ואפוי לפני האימון גרמה לתרגיל הסיבולת להרגיש יותר קל למשתתפים. וזה דבר טוב, בטוח... אם אתה יכול לאכול בקיבה לאכול סלק אפוי לפני שאתה מתאמן.

אז מה העניין: האם מיץ סלק הוא כן או לא?

סלק ומיץ סלק לא יפגעו בכם, אז אם אתם מחפשים יתרון במהלך שלכם אימון, שתייה של אחת עד שתיים כוסות בערך שעה לפני היציאה לחדר הכושר בהחלט שווה בְּעִיטָה. ואם אתה הולך לעשות את זה, ההימור הטוב ביותר שלך, לדברי אבילה, הוא למצוא מיץ מרוכז הזמין בדרך כלל ב בְּרִיאוּת חנויות מזון וכמה רשתות מכולת.

עם זאת, אין שום סיבה לפרוע כסף רב למיצים שהוכנו מראש, תוך הטבת יתרונות קצת לא מבוססים. אם אתה אוהב סלק, פשוט קנה את כל הזן בחנות המקומית שלך ושלב אותם בתזונה הרגילה שלך. או אם תרצו, הכינו מיץ סלק בעצמכם בבית.

יותר: 23 מתכוני מיץ סלק וסלק

עם זאת, המחשבה לאכול או לשתות סלק לפני האימון שלך נשמעת כמו גיהנום מיוחד, אין צורך ליפול על החרב הזו. היתרונות הפוטנציאליים של מיץ סלק נראים מתונים וקרוב לוודאי שהם נראים בדמוגרפיה ספציפית - כלומר, אלה משני קצוות קשת הבריאות, כגון ספורטאים מאומנים במיוחד או אנשים עם סמני לב מַחֲלָה. אם אתה מתאמן פשוט כדי להישאר בריא וליהנות מהחיים, הדחיפה שאתה עשוי לקבל או לא עשויה לשתות מיץ סלק כנראה לא שווה את זה.

לסיום, זכור כיצד ציינתי כי ירקות עלים ירוקים הם גם מקור לחנקות תזונתיים? אכילת ירקות עלים תהיה בעלת השפעה דומה על רמות תחמוצת החנקן בגופכם, מה שככל הנראה יקל על תוצאות דומות. אם סלק הוא אסור אבל אתם אוהבים חסה רומנטית ותרד, קדימו והקציפו סלט גדול או שייק ירוק. הגוף שלך יודה לך בלי קשר אם האימון שלך מרגיש קל יותר.