אם אתה אוהב טעמים גרניקים וגבינים, אז אתה יכול לקבל פינוק, כי החטיף הביתי הזה עמוס בהם. קליפות תפוחי האדמה האלה די ממכרות ברגע שאתה מכניס אחד לפה שלך.
אולי אפילו לא תצטרך לטבול אותם לשום דבר, כיוון שהם, הם כבר כל כך עשירים בטעם. שום, פרמזן ורוזמרין טרי הם המרכיבים האהובים עלי לערבב עם תפוחי אדמה קלויים, כך שהשלושה האלה עובדים כמו קסם על החטיף הזה.
דבר אחד גדול ביצירת קליפות תפוחי אדמה הוא שאתה יכול להכין שני מתכונים באחד. הקליפות הופכות לחטיפים או למנות ראשונות נהדרות, בעוד שהבשר שאינו בשימוש הולך לארוחת ערב כתוספת. אין בזבוז שם. אמא שלך תהיה כל כך גאה!
מתכון לקליפת תפוחי אדמה שום-פרמזן
קליפות תפוחי אדמה הם חטיפים או מתאבנים נהדרים, במיוחד כשאתם עושים אותם עשירים בטעמים. נסו את השילוב הפשוט הזה של שום וגבינת פרמזן עם זריקה של רוזמרין טרי.
מגיש 4
זמן הכנה: 10 דקות | זמן האפייה: שעה אחת 18 דקות | זמן לא פעיל: 15 דקות | זמן כולל: שעה 43 דקות
רכיבים:
- 2 קילו תפוחי אדמה, מקרצפים ומיובשים
- שמן זית כתית
- 1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- רוזמרין טרי
- 3 שיני שום מגוררות או קצוצות
- מלח
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
- דוקרים את תפוחי האדמה בכל קצה סכין חדה, ומניחים אותם על תבנית אפייה.
- אופים במשך שעה או עד שהם רכים, ואז נותנים להם להתקרר עד שניתן לטפל בהם בקלות מבלי להישרף. זמן האפייה תלוי בגודל תפוחי האדמה שלכם. ככל שהם קטנים יותר, כך הם צריכים פחות זמן לבישול.
- חותכים אותם לשניים לאורכם ולאחר מכן לרבעים או טריזים. גורפים את העיסה ומשאירים רק שכבה דקה על העור. אתה יכול להשתמש בעיסה למתכונים אחרים.
- מניחים את קליפות תפוחי האדמה על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מזליפים אותם בשמן הזית, מוסיפים את השום, המלח והרוזמרין, ומערבבים היטב.
- אופים אותם שוב כ -15 דקות או עד שהם משחימים בשוליים.
- מוציאים אותם מהתנור, ומערבבים פנימה את גבינת הפרמזן, ומשאירים כ -2 כפות לפיזור לאחר הבישול. אופים עוד 3 דקות.
- מפזרים את הפרמזן הנותר, ומגישים מיד עם המטבל האהוב עליכם.
עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.
עוד מתכוני תפוחי אדמה
תפוחי אדמה אסולבק גבישי
נאצ'וס מעור תפוחי אדמה
תפוחי אדמה זולים אפויים פעמיים
