אין דבר טוב יותר ממקרוני וגבינה. הטוב העבה והדביק הוא לא רק חם ומזמין, הוא מועדף בקרב ילדים. אז איך אוכל הנוחות המדהים הזה יכול להשתפר? הפוך מזה פשטידה!
סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו
מק וגבינה הוא אחד ממזונות הנוחות הטובים ביותר שיש. זה מעלה חיוכים לפרצוף של כולם, לא משנה בני כמה הם בגלל טובתו העשירה, הגבינית והדביקה. ועם כל כך הרבה שילובים שונים, אפשר שלעולם לא יהיה אותו סוג פעמיים. אפשר לקבל גרסת צ'דר מתובלת ברמקין, או שתוכלו לקבל את גרסת הילדים המוכנת עם גבינה אמריקאית. שניהם טעימים ותשובה מושלמת לאותם ערבים צוננים. אבל אם נמאס לכם מאותו מאק וגבינה ישנים בקערה, למה לא לשנות קצת את הדברים ולהפוך את אוכל הנוחות הזה לעוד מועדף - פשטידה. זה סופר קל ומוסיף שכבה חמאה נוספת לארוחה כבר טעימה.
פשטידת מקרוני
6 מנות
רכיבים:
- 1 (12 אינץ ') קרום עוגה
- 8 גרם מקרוני מרפק
- 4 גרם פנקטה, קצוצה
- 1/4 כוס חמאה
- 1/4 כוס קמח
- 1 כפית חרדל יבש
- 2 כוסות חלב
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- 2 כוסות גבינת צ'דר מגורדת
- 1 תירס אוזן, גרעינים מנתקים את הקלחת
- 1/2 כוס פירורי לחם פנקו
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל -450 מעלות צלזיוס.
- מרפדים את קליפת הבצק בנייר כסף ואופים במשך שמונה דקות או עד שהמאפה מזהיב. מוציאים מהתנור ומורידים את הטמפרטורה ל -350 מעלות צלזיוס.
- בזמן שקרום העוגה אופה מבשלים את המקרוני לפי הוראות האריזה. מסננים את הפסטה ומניחים בצד.
- מבשלים את הפנצ'טה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה עד שהיא פריכה. בעזרת כף מחוררת מעבירים את הפנצ'טה למגבת נייר לניקוז ומניחים בצד.
- ממיסים את החמאה על אש בינונית באותה מחבת שבה השתמשת לפנצ'טה. טורפים פנימה את הקמח והחרדל ומבשלים שתי דקות. מקציפים פנימה את החלב ורוטב הווסטרשייר ומבשלים עד לקבלת סמיכה ומבעבע. מנמיכים את האש לנמוכה ומקציפים פנימה את הגבינה עד שהיא נמסה.
- מסירים את רוטב הגבינה מהאש. מקפלים את תערובת הגבינה את המקרוני, הפנקטה והתירס. מכניסים את תערובת המקרוני לקליפת העוגה המוכנה.
- מערבבים יחד את הפאנקו והפרמזן עד לקבלת תערובת אחידה ומפזרים מעל החלק העליון של הפשטידה.
- אופים את הפשטידה במשך 25-30 דקות או עד שהיא מחוממת. פורסים ומגישים מיד.
מתכוני פשטידות אחרים
פשטידת אמברוסיה
פאי ארקטי
עוגת ארוחת בוקר מאריזונה
