מרתה סטיוארט יודע דבר או שניים כיצד להכין עוגות טעימות. אז כשהיא חולקת מתכון חדש למאפים, אנחנו שמים לב מהר. מהאייקוני שלה עוגת אוכל אנג'ל רכה לה עוגת גיליון הקסם הדר - אהבנו את כולם. עם זאת, יש מתכון אחד לעוגה קלאסית שתמיד נלך אלינו: שוקולד עוגה; וסטיוארט פשוט שיתף דרך גאונית להפוך אותו לטוב מהרגיל. שֶׁלָה מתכון לעוגת גיליון שוקולד קלילה יותר מרוב עוגות שוקולד צפופות ודקדנטיות מתכונים, והיא שיתפה את הסוד באינסטגרם.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
"עוגת שוקולד קלה אינה סתירה במונחים. זה מכין חטיף נפלא בכל עת! ” סטיוארט כתב. “כאן, חלק מהקמח במתכון הבסיסי שלנו מוחלף בחצי כוס אבקת קקאו לטעם שוקולד עמוק. שמנת חמוצה יוצרת פירור רך, וקרם חמאה מוקצף עד לקבלת אוורור בעזרת מערבל חשמלי.
הטיפ של סטיוארט על החלפת חלק מהקמח באבקת קקאו הוא כל כך פשוט ועם זאת כל כך גאוני. בכנות, אנחנו לא בטוחים איך מעולם לא חשבנו על זה קודם אבל זה בהחלט ישנה את הדרך בה אנו מכינים את העוגות שלנו מעתה והלאה. אחרי הכל, האם אי פעם באמת אפשר לקבל מספיק שוקולד?! (התשובה היא תמיד "לא" מהדהד).
כפי שאומר סטיוארט, תזדקק למיקסר חשמלי; אם אין לך אחד עזרי מטבח יש מיקסר סטנד שאנחנו אוהבים (ו כך גם אינה גרטן).
קבל את זה של מרתה סטיוארט מתכון לעוגת גיליון שוקולד. באינטרנט ובגיליון ינואר/פברואר של מרתה סטיוארט ליווינג.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן:
