תנו בעיטת טאקו לדגים הבריאים שלכם על ידי ערימה של סלסת אננס אורגנית ומנגו!
נתחי מהמהי מטוגנים בשמן זית ומוגשים עם סלסת אננס-מנגו אורגנית למנת פירות הים הבריאה האולטימטיבית.
סיפור קשור. נסה את מתכון הדג המטוגן של טרישה שנהווד ולעולם לא תקנה קפוא שוב
Jalapeños לתת סלסה אורגנית בעיטה של טעם - אין צורך טונות של תיבול כאן!
השתמש בדג מוצק, כגון מהמיחי או תוף לקבלת התוצאות הטובות ביותר. קישוטים אופציונליים הם שמנת חמוצה, אבוקדו וכרוב מגורר.
טאקו דגים עם אננס אורגנית וסלסת מנגו
מניב 4 טאקו
רכיבים:
לסלסת האננס-מנגו האורגנית:
- 2 כוסות אננס אורגני טרי, קצוץ
- 1 מנגו אורגני (כ 1 כוס), קלוף וקצוץ
- 1 שן שום, טחון
- 1 ג'לפניו, זרע וקצוץ דק
- 1/2 כוס בצל אדום, קצוץ
- 1 כוס עלי כוסברה קצוצים גס
- מלח לטעימה
- מיץ מ -1/2 ליים
- 1 כוס עגבניות רומא, זרעים וקצוצים
עבור טאקו הדגים:
- 4 טורטיות קמח
- 1 ק"ג דג מוצק, כגון מהמיחי או תוף
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פלפל גרוס טרי
- מיץ מ -1/2 ליים
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית אבקת צ'ילי
הוראות הגעה:
לסלסת האננס-מנגו האורגנית:
- מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה; אפשר לטעמים להתערבב לפחות שעה לפני ההגשה.
עבור טאקו הדגים:
- שוטפים את הדג במים ומייבשים אותו במגבת נייר. חותכים את הדג לקוביות בגודל ביס.
- מניחים את הדג בקערה ומוסיפים את שאר המרכיבים. הניחו לתערובת להשרות לפחות 30 דקות.
- מניחים את הדג במחבת על אש בינונית-גבוהה. מבשלים במשך 4-5 דקות או עד שהדג שקוף מעט.
- מחממים את טורטיות הקמח במחבת או במיקרוגל במשך 15-20 דקות.
- שכבו את הדג מעל הטורטיות והוסיפו את כמות הסלסה הרצויה.
עוד מתכוני טאקו לדגים
טאקו דגים עם רוטב שמנת אבוקדו
טאקו דג ליים דבש ברוטב עגבניות שמנת
טאקו דגים מקליפורניה עם אורז טקס-מקס