עוף צלוי בגריל מפתח עם סלסת גן עדן - SheKnows

חזה עוף אורגני כבוש במיצי הדרים ובתיבול. לאחר הצלייה, עוף זה זוכה לסלסה טרייה ופירותית, המובילה אתכם לאי טרופי בכל ביס.

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

אם אתה חובב טעמים טרופיים, המתכון הזה יתאים לך במיוחד. לקחתי חזה עוף אורגני ומרינדתי אותם לילה במיץ ליים טרי, שום ותבלינים אחרים, ואז זרקתי אותם על הגריל. כדי לגרום למנה הזו לטעום עוד יותר כמו גן עדן ולהוסיף עוד טעם, הכנתי סלסה מרעננת בהשראה טרופית להגיש מעל העוף. העוף הזה נהדר כמנה עיקרית או מעל סלטים ירוקים, ואפשר אפילו להשתמש בכל שאריות בתוך עטיפה.

עוף צלוי בגריל מפתח עם סלסת גן עדן

מגיש 4

רכיבים:

• 4 חזה עוף אורגני ללא עצמות וללא עור
• 1/2 כוס לימון מפתח טרי או מיץ ליים
• 4 שיני שום, כתושות
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות אגבה או דבש
• 1/2 כפית פלפל אדום כתוש
• מלח ופלפל לפי הטעם
• סלסת גן עדן (מתכון להלן)

הוראות הגעה:

1. מניחים את חזה העוף בכלי אטום. מוסיפים את כל חומרי המרינדה לבלנדר, ומערבבים גבוה עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את המרינדה על העוף, ומכסים במכסה.
2. מקררים את העוף למשך מספר שעות או באופן אידיאלי למשך הלילה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
click fraud protection
3. מחממים תבנית גריל על אש בינונית-גבוהה. צולים כל חזה עוף כ -7 עד 8 דקות לכל צד או עד שמרכז העוף כבר לא ורוד.
4. מוסיפים את העוף בגריל לצלחת הגשה, ומעליו סלסת גן עדן.

מתכון סלסת גן עדן

מגיש 4

רכיבים:

• 1/2 כוס פפאיה טרייה, חתוכה לקוביות
• 1/4 כוס תותים טריים, חתוכים לקוביות
• 2 פירות קיווי קטנים, חתוכים לקוביות
• 1/2 כוס מלפפון, חתוך לקוביות
• 1 פלפל חריף כתום או צהוב, חתוך לקוביות
• בצל ירוק פרוס דק
• טריסי ליים טריים

הוראות הגעה:

1. בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים.
2. מערבבים היטב ולאחר מכן מצננים מספר שעות כדי לאפשר לטעמים להתפתח.
3. לפני ההגשה של הסלסה, מערבבים היטב כדי לסייע בשילוב הטעמים.
4. כפית על העוף הגריל המפתח.

עוד מתכונים בהשראה טרופית

8 קוקטיילים טרופיים למזג אוויר חם
ארטיקים של שייק טרופי
מערבולות פירות טרופיות