אם אתה מנסה להוסיף קצת יותר תזונה לארוחות שלך בשנה החדשה, אתה לא לבד. אבל לבשל בדרך חדשה ולהתמקד בה מרכיבים ומתכונים טריים יותר יכול להיות קצת מכריע בהתחלה. זו הסיבה שאנחנו לגמרי מזילים ריר על זה מתכון לסלט עוף איטלקי מתכון לכוסות חסה של Giada De Laurentiis. הוא עושה טון, כך שתוכל לאכול אותו לאורך כל השבוע, הוא יציב מספיק כדי שתוכל להכין אותו ביום ראשון וזה יהיה עדיין טעים מאוד לאחר שהייתי במקרר במשך כמה ימים, והוא עמוס בהחלט בחלבון דל וירקות בִּשֶׁפַע.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו לא פחות מאיתנו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
זה לא סלט העוף של סבתא שלך. למעשה, אין למצוא מיונז. במקום זאת, דה לורנטיס משתמש בוויניגרט דבש מתוק-מתוק כדי להלביש את העוף והירקות. הוא שומר על לחות ומחדיר טעם במרכיבים, אך אינו מוסיף את הכבדות השומנית של רוטב על בסיס מאיו.
ואז מגיעים הכוכבים האמיתיים של הסלט. המתכון דורש 10 כוסות עוף מגורר, או משלוש תרנגולות רוטיסרי קנויות (אם לא מתחשק לך לבשל), או שאתה יכול לצייר או לצלות כמה חצאי חזה עוף מפוצלים לאפשרות משתלמת יותר (בדרך כלל הם חסכוניים מאוד אם אתה קונה משפחה חבילה).
הבא הם הירקות. דה לורנטיס כולל פלפלים אדומים וצהובים קלויים, בצל אדום פרוס דק וצלפים (האם אלה נחשבים כירקות? בטוח!), למרות שיכולנו לראות גם עגבניות שרי חצויות, פרוסות עבותות של מלפפון פרסי ואפילו סלרי ושומר פרוס דק עובדים גם כאן.
שקדים פרוסים קלויים מוסיפים טעם אגוזי עשיר, יחד עם עוד יותר חלבון ושומנים בריאים ללב.
להגשה, גורפים את תערובת סלט העוף המצונן לעלה חסה חמאה. כל ביס קריר ומרענן עם מעט קראנץ ', והשילוב של עוף, ירקות ושקדים ישמור אותך שבע במשך שעות. זילוף פרמזן מעצים הכל.
הוסף חלקים מסלט העוף האיטלקי למועדף עליך הכנת ארוחות מיכלים (אנחנו אוהבים סט הזכוכית הצבעוני הזה), ואז אורזים את עלי החסה בנפרד כדי שלא יירטבו.
אתה גם לא צריך להשתמש בכוסות החסה. סלט זה טעים בפני עצמו, או שתוכלו להכניס את כוסות החסה לחמאה לעטיפות ירוקות קולארד או אפילו נייר אורז.
בכל דרך שתחליט להגיש אותה, לעולם לא תסתכל שוב על סלט עוף באותו אופן.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו לְהַלָן:
