חלום של זללן: צ'יפס ופיצה נקניקיות - SheKnows

חשבת פעם לשים צ'יפס ונקניקיות על הפיצה שלך? אנחנו עושים את זה כל הזמן. אבל בואו ניקח את זה צעד אחד קדימה על ידי הוספת חתיכות בייקון פריך וסוגים שונים של גבינה. אני חושב שמשךתי את תשומת ליבך. עכשיו נעבור למתכון.

סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק הציגה אותנו לסבתא פיצה וזה סבבה יותר כפרית וכפרית יותר על הקלאסיקה

צ'יפס, נקניקיות ופיצות נאכלים בדרך כלל בנפרד, אבל מה קורה אם מרכיבים את כולם בצלחת אחת? פיצוץ של טעם מכל מאכל שהלב שלך חפץ בו. הפיצה הזו טובה בסכנה.

מניב 3 (כל פיצה מגישה 1-2)

רכיבים:

• שמן בוטנים (או סוג אחר של שמן צמחי) לטיגון
• 1 קילו צ'יפס (קפוא או טרי)
• 12 גרם בייקון, חתוך לקוביות
• בצק פיצה אחד (המתכון להלן)
• 1-1/2 כוסות רוטב עגבניות (המתכון להלן)
• 1 ק"ג מיני נקניקיות (אם משתמשים בגודל רגיל, ואז פורסים)
• 1 קילו מוצרלה, קצוצה
• 9 גרם גבינת גאודה מעושנת, קצוצה
• שמן זית כתית
• פטרוזיליה טרייה, קצוצה דק

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
2. בסיר גבוה על אש בינונית וחצי מלא בשמן בוטנים, מטגנים את הצ'יפס כשהשמן חם (הטמפרטורה המושלמת היא 350-375 מעלות צלזיוס).
3. כשהצ'יפס מזהיבים, מניחים אותם על צלחת מכוסה במגבות נייר לספיגת עודפי השמן. לְהַפְרִישׁ.
click fraud protection
4. בסיר יבש על אש בינונית מטגנים את הבייקון עד שהוא פריך. לְהַפְרִישׁ.
5. על פיצה או תבנית אפייה מניחים את בצק הפיצה שטוח, ומורחים מעל את רוטב העגבניות.
6. מפזרים מעל את הנקניקיות ואז אופים את הפיצה במשך 10 דקות.
7. מוציאים את הפיצה מהתנור, ומפזרים מעל את המוצרלה, הגאודה, הצ'יפס והבייקון. אופים עוד 10 עד 12 דקות או עד שהקרום מבושל.
8. לפני ההגשה מפזרים את הפטרוזיליה ומזלפים מעל את שמן הזית. מגישים כשהוא חם.

רכיבים:

• שמן זית כתית
• 1/2 בצל בינוני, קצוץ דק
• 1 קילו עגבניות משומרות
• אורגנו מיובש
• מלח

הוראות הגעה:

1. בסיר על אש בינונית מטגנים את הבצל עם מעט שמן זית.
2. לאחר 2 דקות מוסיפים את העגבניות המשומרות. מבשלים 30 דקות על אש נמוכה.
3. מוסיפים את האורגנו והמלח, לפי הטעם.

מניב 3

רכיבים:

• 2 כוסות קמח לחם (רצוי כפול אפס "00"), בתוספת תוספת לפיזור
• 1/2 כוס מים פושרים, בתוספת תוספת במידת הצורך
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 גרם קוביית שמרים טרייה (או 0.25 גרם שמרים מיובשים בשקית)
• 1/2 כפית סוכר
• 1 כף שמן זית כתית מעולה

הוראות הגעה:

1. על לוח עץ או בקערה יוצרים הר קמח קטן, ומערבבים פנימה את המלח. יוצרים חור באמצע.
2. בקערה נוספת מערבבים את שמרי האופה עם המים והסוכר. מערבבים עד להמסה מלאה של השמרים והסוכר. השאירו את התערובת למשך 10 דקות, ואז לאט לאט שפכו אותה לתוך החור באמצע הקמח.
3. מערבבים את הקמח עם הנוזל בעזרת האצבע המורה. התחל מהמרכז ונוע החוצה בתנועה מעגלית. מוסיפים את שמן הזית ולאחר מכן עוד מים במידת הצורך.
4. ללוש עד לקבלת כדור בצק קומפקטי.
5. שמים את הבצק בקערה גדולה ומכסים אותו במטלית. מניחים לתפוח בין 2 ל -4 שעות בטמפרטורת החדר. אתה יכול גם להשאיר אותו למשך הלילה. אם אתה ממהר, הכנס אותו לתנור בחום של 90 מעלות למשך שעה.
6. כשהבצק תפח מחלקים אותו ל -3 חלקים שווים. זה צריך להיות אלסטי.
7. מפזרים את לוח העץ בקמח. משטחים את הבצק (1 מתוך 3 שחלקתם), ויוצרים פיצות עגולות. ניתן גם לעבוד על כל בצק על ידי השטחתו בידיים ומתיחת הצדדים לאט לאט.
8. אתה מוכן להשתמש בבצק הפיצה לכל מתכון.

עוד מתכוני פיצה

לחם פיצה גביני העתק
פיצה תפוחי אדמה מרגריטה
כריכי רול פיצה ירקות

השאר תגובה