מאכלי אצבע נהדרים למסיבת ראש השנה שלכם - SheKnows

זה הלילה הכי מרגש! בקרוב המסיבות בערב השנה החדשה יהיו בעיצומן, אז הקפידו לשאוג את שלכם על ידי צירוף המתאבנים הטעימים האלה למסיבת פינגר פוד.

סיפור קשור. הפיצות המינימליות של Giada De Laurentiis חמודות וטעימות שאין לעמוד בפניהן

סיכום השנה הישנה והצלצול בחדש רק מתחנן למסיבה פנטסטית! אם אתם הולכים להיות המארחת עם הכי הרבה, הקפידו להאכיל את חבריכם באוכל מסיבה בלתי נשכח!

אתה לא צריך ללכת לארוחה מלאה עבור הקהל. במקום זאת, עשה את זה ללקק את האצבעות טוב! אלה מתכונים למנה ראשונה למאכלי אצבע טעימים יבטיחו לאורחים שלכם להחזיק כוס ביד אחת ומעט אוכל ביד השנייה!

מתכון מיני לשיפודי קפרזה עשבוניים

מיני ביסים אלה של הסלט המסורתי הם לא רק טעימים ושימושיים, אלא שגם הצבעים היפים שלהם הופכים אותם לחגיגיים!

מגיש 10

רכיבים:

• 2 כוסות עגבניות שרי
• 2 כוסות כדורי מוצרלה, סחוטים
• 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
• 1 כף מיץ לימון
• 2 כפות בזיליקום קצוץ
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה
• 1 כפית פלפל אדום כתוש
• שיפודי במבוק או פלסטיק

הוראות הגעה:

1. בקערה בינונית טורפים או מערבבים יחד שמן זית, מיץ לימון, בזיליקום, פטרוזיליה ופלפל אדום; מוסיפים מוצרלה ומערבבים בעדינות לציפוי כדורים.
2. עגבניות שרי וחלבוני מוצרלה מחליפים על השיפודים. מגישים מצלחת.

מתכון לשרימפס ואננס על האש

שרימפס בגריל הוא תמיד להיט בכל מסיבה! ביסים טעימים אלה מקבלים את השמחה הנוספת של פירות טריים מתוקים שנוספים לטעם טעים.

מגיש 4

רכיבים:

• 1 קילו שרימפס ג'מבו לא מבושלים, קלופים ומפותחים
• 1/2 אננס טרי, חתוך לרצועות
• 6 כפות ריבת תפוזים
• 1/2 כוס מים
• 1 כף רוטב סויה
• 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה

הוראות הגעה:

1. מכינים את הגריל על אש בינונית. השחילו את שריסי השרימפס והאננס על ארבעה שיפודים.
2. מניחים את המרמלדה, המים ורוטב הסויה לסיר קטן ומניחים על אש בינונית. מביאים את התערובת לרתיחה ואז מסירים מהאש ומערבבים פנימה כוסברה.
3. מברישים את שיפודי השרימפס בתערובת המרמלדה ואז מניחים על הגריל במשך שמונה דקות, הופכים פעם אחת, עד לבישול.
4. מגישים עם תערובת המרמלדה הנותרת.

פריטים אפויים עם מתכון למיונז רוזמרין ושום

קח את המילה שלנו; המתכון הזה של צ'יפס אפוי הוא לא הצ'יפס הממוצע של מזון מהיר! האפייה שומרת על הלחמניות האלה בריא יותר ואו-לה-לה, והמטבל הביתי והמתובל מוסיף להם תחכום-מנות מסיבה מושלמות.

מגיש 4

פריטים אפויים

רכיבים:

• 4 תפוחי אדמה אפויים בינוניים (אדומים)
• 1 כף שמן זית
• 3/4 כפית מלח כשר
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס גס
• תרסיס לבישול נון -סטיק

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -450 מעלות צלזיוס. שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומייבשים אותם במגבת נקייה.
2. תוך שמירה על הקליפה, חותכים את תפוחי האדמה לאורכם לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ ולאחר מכן חותכים את הפרוסות לשניים.
3. מרססים שני תבניות אפייה עם תרסיס הבישול ללא הדבקה. בקערה גדולה זורקים את תפוחי האדמה עם שמן הזית והתבלינים. מחלקים את מקל תפוחי האדמה בין שתי התבניות ואופים כ -35 דקות עד שהם שחומים ופריך, תוך ערבוב באמצע תהליך הבישול.

מיונז רוזמרין ושום

מניב 3/4 כוס

רכיבים:

• 1 חלמון ביצה גדול
• 1-1/2 כפיות מיץ לימון טרי
• 1 כפית חומץ יין לבן
• 1/4 כפית חרדל דיז'ון
• 1/2 כפית מלח ועוד ועוד לפי הטעם
• 2 שיני שום, מהודקות 2 כפות רוזמרין טחון דק
• 3/4 כוס שמן קנולה, מחולק

הוראות הגעה:

1. טורפים את החלמון עם מיץ לימון, חומץ, חרדל, מלח, שום ורוזמרין עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מכניסים את התערובת לבלנדר או למעבד מזון. מוסיפים את השמן בהדרגה בזמן שהמכונה פועלת. מערבבים עד שהמיונז סמיך, כשבע עד שמונה דקות.
3. יוצקים את התערובת לקערה, מכסים ומצננים עד להגשה.

קזינו צדפות במתכון פילו

אין צורך להמר כשבאים לבחור מתאבן טעים ואלגנטי להגיש במסיבת ערב השנה החדשה. אלה קצת שונים מהמתכון המסורתי, אך עדיין ראויים לשחיקה!

מניב 30

רכיבים:

• 2 כפות חמאה לא מלוחה, מתרככת לטמפרטורת החדר
• 1 שאלוט, קצוץ דק
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית מלח כשר
• 4 פרוסות בייקון מבושלות ומסננות
• 1 פחית צדפות טחונות, סחוטות
• 1/2 כוס פירורי לחם מתובלים איטלקי
• 2 כפות גבינת רומנו מגוררת
• 2 כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצה
• 2 חבילות קליפות פילו

הוראות הגעה:

1. מערבבים בקערה קטנה חמאה, שאלוט, פלפל גרוס ומלח. יוצרים צורת כדור ועוטפים היטב בניילון. מכניסים למקפיא למשך כ -30 דקות, עד לקבלת תערובת יציבה (אך לא קפואה או מוצקה).
2. מפוררים את הבייקון לקערה קטנה ומערבבים אותו יחד עם הצדפות הטחונות. בקערה קטנה נוספת משלבים פירורי לחם, רומנו ופטרוזיליה.
3. מרפדים תבנית בנייר כסף אלומיניום ומניחים מעל את דפי הפילו.
4. מחלקים את תערובת הבייקון באופן שווה בין הקליפות; מפזרים את תערובת פירורי הלחם, גם היא מתחלקת באופן שווה בין הקליפות. חותכים את תערובת החמאה ל -30 חתיכות ומוסיפים אחת לכל קליפה.
5. מחליקים את תבנית האפייה לתנור וצולים גבוה. מבשלים ארבע עד חמש דקות, עד שהחמאה נמסה. הקפד לצפות מקרוב כדי להימנע משריפה. מגישים חם מהתנור או מקורר.

עטיפות סטייק ובורסין

המתאבנים המענגים האלה הם גרסה מוקטנת לארוחת ערב סטייק טעימה! האורחים שלכם יאהבו את הגבינה הקרמית המתאימה כל כך לבקר.

מניב 16

רכיבים:

• 1 פילה מיניון (8 גרם), בגריל
• 1 כוס גבינת בורסין בהירה, מחולקת
• 4 גרם פלפל חריף פרוס דק

הוראות הגעה:

1. פורסים את פילה המיניון ל -16 פרוסות דקות.
2. מורחים כל אחת מפרוסות הבקר בכפית אחת מגבינת בורסין, ולאחר מכן מוסיפים כמה פרוסות מהפלפל החמוץ.
3. מגלגלים היטב את הסטייק ומניחים על צלחת הגשה.

מסיבת ראש השנה לא תהיה כיף בלי אוכל טוב. לא קל להשיג אוכל אצבע טוב, אבל עם מתכוני מתאבנים טובים כל כך, הם לא יחזיקו מעמד!

עוד מתכוני מתאבנים לנסות

מתאבנים לחג ללא גלוטן
פונדו לליל חברים
רעיונות למנה ראשונה לגבינה יוונית
מתאבנים מתוקים להתחיל את המסיבה כמו שצריך