Bombe ripiene di cheeseburger vegani - SheKnows

Mostra alla tua famiglia il tuo lato creativo con questi caldi bocconcini ripieni di cheeseburger vegani. Senza carne e senza latticini, questi sani bocconcini di cheeseburger sono una bomba!

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Nella nostra casa, la maggior parte dei nostri pasti sono vegani/vegetariani e diventare creativi con i pasti dei bambini può essere frustrante. Per una versione divertente dei cheeseburger vegani, abbiamo preso hamburger vegetariani e li abbiamo farciti nell'impasto della pizza fresca insieme a brandelli di formaggio Daiya. Non lasciarti ingannare da questa marca di formaggio vegano. Se non l'avete mai provato assomiglia, ha un sapore e si allunga proprio come la vera mozzarella. Se non sei vegano ma non puoi consumare latticini, questo è anche un meraviglioso sostituto del vero formaggio. Mentre abbiamo mantenuto la nostra versione piuttosto semplice, puoi aggiungere tutto ciò che desideri all'interno di questi bocconcini al forno. Queste bombe di cheeseburger sono state un successo per tutta la famiglia.

Ricetta bombe “cheeseburger” vegan ripiene

Ispirato da Pinterest

Serve 8-10

Ingredienti:

• 4 hamburger vegetariani vegani sbriciolati (io ho usato gli hamburger vegetariani All American di Amy)
• 1/2 cipolla dolce, tritata finemente
• 1 tazza di brandelli di mozzarella vegana Daiya
• 1 pallina di pasta per pizza fresca o fatta in casa
• Ketchup e senape per inzuppare

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F e foderare una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, aggiungere gli hamburger vegetariani sbriciolati, la cipolla a dadini e i brandelli di formaggio vegano.
3. Su un piano infarinato stendete la pasta e con un tagliabiscotti o un bicchiere grande ritagliate 8-10 forme rotonde. Con l'aiuto di un mattarello, stendete ciascuno dei dischi e con un cucchiaino posizionate il ripieno di hamburger vegetariano al centro di ogni disco (non riempitelo troppo).
4. Ripiegare tutti i lati dell'impasto al centro e pizzicare delicatamente per sigillare. Con le mani modellare l'impasto in una palla liscia e posizionarla con la cucitura rivolta verso il basso sulla teglia.
5. Cuocere 15 minuti o fino a quando l'impasto è completamente cotto. Servire caldo con ketchup e senape per intingere.

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