3 Sani dolci pasquali – SheKnows

Da bambino, tutto ciò che ricordo di Pasqua, oltre a essere costretto a indossare abiti scomodi e scarpe da sella, era cercare il mio cestino pasquale. Era sempre pieno fino all'orlo delle uova di Reese, barrette di cioccolato delle dimensioni della mia testa e più Pip di quanti ne potessi contare.

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Queste ricette di dolci salutari sono realizzate con ingredienti più leggeri come frutta fresca, salsa di mele, zucchero di canna e farina integrale che le rendono tanto deliziose quanto buone per te! Ora tutto ciò che devi fare è convincere tuo marito o tua madre a nasconderli in un cestino per farti trovare questa Pasqua!

Ricetta light bar lime chiave

Queste incredibili barrette hanno lo stesso sapore della torta, ma senza tutte le calorie e i grassi che ne derivano! Servili con la tua bevanda ghiacciata preferita questa Pasqua per un trattamento straordinario che ha il sapore di una vacanza al mare!

Produce 12 bar

Adattato da I Neely.

Ingredienti:

Per l'impasto:

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di farina integrale
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 3/4 di tazza di olio di colza

Per il ripieno:

• 4 uova grandi
• 1-1/2 tazze di zucchero
• 6 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1/4 tazza di succo di lime fresco
• 2 cucchiai di scorza di lime grattugiata
• Zucchero a velo, per guarnire

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungete generosamente una tortiera da 9 x 13 pollici con uno spray da cucina. Usando un mixer manuale, mescola le farine, lo zucchero e l'olio di colza fino a quando non sono completamente combinati. Versate il composto nella tortiera preparata e infornate per almeno 20 minuti, o fino a quando la crosta sarà dorata. Lasciar raffreddare su una gratella a filo.
2. Per preparare il ripieno, sbattere insieme uova e zucchero. Aggiungere la farina, il succo di lime e la scorza e mescolare bene. Versare il ripieno sulla base e infornare per 24 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e il ripieno si è completamente rappreso. Lasciar raffreddare altri 10 minuti e spolverizzare con zucchero a velo. Tagliare a barre e buon appetito!

Ricetta cupcake light funfetti alla vaniglia

Questi adorabili cupcakes sono abbastanza carini per i bambini e abbastanza leggeri da poterne avere più di uno! Abbinati a simpatici toppers per cupcake, sono perfetti per il brunch di Pasqua! Produce 24 cupcakes.

Ingredienti:

Per i cupcake:

• 1-1/3 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 tazza di burro a temperatura ambiente
• 1 tazza di zucchero bianco
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di latticello a basso contenuto di grassi
• Spruzzatori

Per la glassa:

• 8 once di formaggio cremoso leggero
• 2-1/2 tazze di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di vaniglia
• Qualche goccia di colorante alimentare rosso

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F e foderare uno stampo per muffin con gli involucri dei cupcake pasquali.
2. In una piccola ciotola, sbatti insieme gli ingredienti secchi fino a quando non sono ben combinati. In una ciotola capiente, utilizzando un mixer, unire burro e zucchero. Aggiungere l'uovo e la vaniglia e sbattere fino a che liscio. Incorporate il composto di farina e latticello, finendo con la farina. Mescolare bene dopo ogni aggiunta. Mescolare con granelli e incorporare con cura.
3. Distribuire uniformemente negli stampini da muffin, riempiendoli per 2/3. Cuocere per 18-20 minuti. Lasciar raffreddare completamente prima di glassare.
4. Mentre i cupcakes si raffreddano, preparate la glassa sbattendo il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e la vaniglia. Distribuire la glassa sui cupcake e guarnire con granelli aggiuntivi o decorazioni per cupcake festive.

Ricetta barretta integrale ai lamponi

Queste barrette deliziosamente fruttate sono ricche di sana farina integrale, zucchero di canna e mandorle croccanti per mantenerti sazio e soddisfatto. Ogni boccone gommoso è decadente e dolce, rendendo questo trattamento perfetto per dessert o colazione! Produce 12 barre.

Ingredienti:

• 2 tazze di farina integrale
• 1/2 tazza di zucchero di canna scuro confezionato
• 1/2 cucchiaino di spezie per torta di zucca (può aggiungere cannella)
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 tazza di mandorle tritate finemente
• 1 uovo grande
• 1/4 tazza di olio di colza
• 3/4 tazza di lamponi freschi
• 1/2 tazza di confettura di lamponi a basso contenuto di zucchero

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere una teglia da 8 x 8 pollici con uno spray da cucina e mettere da parte
2. Sbattere insieme farina, zucchero di canna, spezie per torta di zucca, bicarbonato di sodio, mandorle e sale. Aggiungere l'uovo e l'olio e mescolare bene fino a ottenere un crumble umido e umido. Risparmia almeno 1/2 tazza. Premi il crumble sul fondo della teglia fino a formare uno strato uniforme.
3. Cuocere per 10 minuti o fino a quando la crosta inizia a dorarsi un po'. Nel frattempo, schiacciare insieme i lamponi freschi e la confettura di lamponi. Quando la crosta è cotta, ancora calda, versateci sopra la frutta. Coprire con la restante 1/2 tazza di crumble.
4. Cuocere per 18 minuti, o fino a quando la frutta è frizzante. Tagliare a barre e buon appetito!

Sicuramente batte le barrette di cioccolato artificiali ogni giorno!

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