Non solo questi cake pop scheletrici sono luminosi, colorati e super divertenti, ma sono anche molto semplici da realizzare. Non sono necessari stampi costosi o coloranti alimentari costosi per preparare questi dolci per la celebrazione del Dia de los Muertos.
Senza usare quegli stampi costosi che ho menzionato, questi possono essere realizzati semplicemente iniziando come faresti con i normali cake pops. Nel caso in cui non hai mai fatto cake pops, sono super semplici e piuttosto divertenti da realizzare.
Fondamentalmente si cuoce una torta e poi si arriva a sbriciolarla a pezzi. Al mio bambino piace aiutare con quella parte. Una volta che hai tonnellate di briciole, mescoli la glassa per ottenere un impasto denso e appiccicoso. Questo formerà i cake pops.
Una volta che la torta e la glassa sono ben amalgamate, formare una palla con l'impasto sopra uno stecco per cake pop. Puoi anche usare un simpatico bastoncino decorativo per ghiaccioli o una cannuccia invece di un bastoncino per pop cake, qualunque cosa tu abbia in giro.
Strizza questo “impasto” con le mani per farlo aderire bene al bastoncino. Qui è dove finiresti con un normale cake pop, ma dal momento che stiamo facendo scheletri, inizierai a formare quell'impasto (mentre è sul bastoncino) nella forma di uno scheletro. Forma una testa circolare e poi una mascella quadrata per ottenere la forma generale di un teschio.
Ora è il momento di sciogliere del cioccolato bianco e immergervi i teschi. Il cioccolato bianco può essere un po' permaloso e tende a indurirsi molto più rapidamente del cioccolato fondente o al latte. Tuttavia, se usi un cioccolato bianco di alta qualità e sei paziente, può fare dei bei cake pops scheletro.
Ho separato il cioccolato bianco in 2 lotti, sciogliendo 1 tazza alla volta. Ho usato l'olio vegetale per diluire il cioccolato, ma puoi anche usare l'accorciamento. Ho avuto il maggior successo nello sciogliere il cioccolato bianco nel microonde. Detto questo, può bruciare e rovinarsi molto facilmente. Se sei paziente e mescoli frequentemente, puoi evitare che si bruci. Mi piace scaldarlo nel microonde per 30 secondi e poi mescolare per almeno 30 secondi. Al di fuori del microonde accadrà molto scioglimento; ci vuole solo pazienza perché questo scioglimento avvenga.
Se inizia a indurirsi durante l'immersione, basta cuocerlo nel microonde per altri 5-10 secondi e aggiungere un po' più di olio vegetale se necessario.
Immergete il cake pop nel cioccolato bianco e ricopritelo fino a ricoprirlo tutto. Quindi picchiettare il cake pop contro il bordo della ciotola per rimuovere il cioccolato bianco in eccesso.
Adagiate il cake pop su un foglio di carta da forno ad asciugare prima di decorarlo.
Una volta che il cioccolato bianco si è completamente asciugato su tutti i cake pops, è il momento di decorarli con tantissimi colori e decorazioni divertenti.
Prendi i tuoi pennarelli alimentari commestibili e disegna punti, cerchi o linee su tutti i teschi. Diventa creativo e decorali come preferisci.
Se non disponi di pennarelli alimentari commestibili, puoi aggiungere del cioccolato fuso extra (che è stato tinto) utilizzando un sacchetto per glassa e una punta per glassa n. 2. Ciò richiederà molto più sforzo e tempo, ma è sicuramente un'opzione per decorare questi teschi. Ho fatto tutto il cioccolato azzurro in questo modo per mostrare questo metodo alternativo.
Ricetta cake pops con teschi di zucchero fai da te
Questi pop cake con teschi di zucchero luminosi e divertenti non richiedono stampi speciali e sono semplici da realizzare. Prendi alcuni pennarelli commestibili e divertiti a decorare per una grande aggiunta a qualsiasi festa del Dia de los Muertos.
Resa 13-15
Tempo di preparazione: 45 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti I Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Ingredienti:
- 1 torta bianca, preparata
- 1 tazza di glassa bianca
- 1 busta da 12 once gocce di cioccolato bianco di alta qualità
- 2 cucchiaini di olio vegetale o grasso di cottura
- Bastoncini per cake pop
- Marcatori di colore commestibili
Indicazioni:
- Preparare la torta secondo le indicazioni sulla confezione. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.
- Sbriciolare la torta raffreddata con le mani fino a renderla simile a briciole fini. Aggiungere la glassa un po' alla volta fino a quando la torta è umida e può mantenere la forma di una palla ma è ancora leggermente friabile. Usa le mani per incorporare la glassa alle briciole della torta, come se stessi impastando il composto.
- Usa una paletta per biscotti per estrarre le palline di impasto per torta e formale attorno ai bastoncini di pop cake.
- Forma la pallina di torta a forma di teschio. Ripetere fino ad esaurimento dell'impasto della torta.
- Sciogliere il cioccolato 1 tazza alla volta con 1 cucchiaino di olio vegetale alla volta.
- Immergi i teschi nel cioccolato e togli il cioccolato bianco in eccesso sul lato della ciotola.
- Lasciare che il cioccolato sui teschi si asciughi completamente e si indurisca.
- Usando pennarelli commestibili, disegna sui teschi, disegnandoli come preferisci.
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