Ti sei mai chiesto come assemblare un tagliere per formaggi? Qui ti mostriamo passo dopo passo quanto sia facile creare il perfetto tagliere di formaggi giusto in tempo per le vacanze.
Vi siete mai chiesti come assemblare un delizioso ed elegante tagliere di formaggi? Con le vacanze qui che significa divertente un sacco di famiglia e amici. Qui condividiamo quanto sia facile creare un tagliere di formaggi personalizzato con vari formaggi e ingredienti semplici per stupire i tuoi ospiti.
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Il formaggio
Il primo passo per il tuo tagliere di formaggi è selezionare alcuni tipi di formaggio che spaziano in sapori da delicati a pungenti e in consistenze da morbidi a duri. Se ti stai chiedendo se devi andare o meno in un mercato gourmet per trovare questi formaggi, la risposta è no. Oggi i negozi di alimentari più regolari hanno una sezione di formaggi gourmet che offre una vasta selezione di questi tipi di formaggi. Per il nostro tagliere abbiamo selezionato i seguenti formaggi:
- Brie doppia panna è un formaggio morbido, delicato e molto cremoso e si abbina a quasi tutto su un tagliere di formaggi.
- Gouda Dutch olandese è un formaggio meraviglioso che è leggermente dolce con un pizzico di nocciola. Un formaggio a pasta dura e, sebbene ancora abbastanza mite, oggi è possibile trovare un'ampia varietà di formaggi Gouda stagionati e affumicati. Più a lungo il formaggio è invecchiato, più sviluppa un retrogusto di caramello o addirittura di caramello al burro ed è abbastanza gradevole su un tagliere.
- blu danese è un formaggio molto duro, friabile, dal sapore pungente e deciso. Alcune persone sono disgustate da questo formaggio perché non sono sicure di come usarlo o non hanno familiarità con altri cibi da abbinare. Poiché è un formaggio molto forte, si abbina bene a mele, pere, miele e una varietà di pane e cracker. Questo è un ottimo formaggio da sbriciolare su una grossa insalata verde, visto che ne basta una piccola quantità per insaporire.
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accompagnamenti
Il secondo passo è scegliere una varietà di cibi da abbinare ai formaggi. In genere gli elementi più comuni da includere sarebbero:
- Frutta e noci — come fragole fresche, mele a fette, uva, fichi, pere o albicocche secche. Puoi usare mandorle, anacardi, noci pecan o noci come abbiamo usato per il nostro tagliere di formaggi.
- Erbe fresche — come il rosmarino sono perfetti per ravvivare il nostro tagliere di formaggi. Non solo aggiungono un ottimo colore a tutti i formaggi e alla frutta, ma sono anche commestibili al 100%.
- Altri oggetti potete aggiungere al vostro tagliere di formaggi marmellate aromatizzate o miele. Qui abbiamo usato una marmellata di fichi di un droghiere locale e anche miele di zagara fresco. Potresti essere sorpreso di quanto siano meravigliosi questi semplici condimenti con frutta e formaggi quando vengono spruzzati sopra.
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Pane e cracker
Pane e cracker: includono pane o baguette freschi affettati o tostati e una varietà di cracker diversi. Anche in questo caso la chiave è essere creativi e utilizzare consistenze e sapori diversi.
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Il vino
Aggiungi diversi tipi di vino per far sorseggiare i tuoi ospiti mentre si godono questo meraviglioso tagliere di formaggi. I vini non devono essere costosi e di nuovo li puoi trovare presso il tuo droghiere locale. Per la nostra pensione abbiamo servito:
- Moscato — un vino molto dolce e fruttato ed è comunemente noto come vino da dessert.
- Chardonnay — un vino molto leggero e fresco che è ancora dolcemente dolce e molto rinfrescante.
- Pinot Nero — un vino rosso scuro o bordeaux secco con sentori fruttati di mora o lampone e non così dolce.
- Sauvignon Blanc — un vino dal sapore caratteristico. Ancora leggermente dolce, può variare nel gusto con note di qualsiasi cosa, dagli agrumi, ai sapori erbacei, fruttati fino a persino erbacei.
Come assemblare
Finalmente vuoi assemblare il tuo tagliere per formaggi. I colori, le trame e l'altezza lo fanno risaltare. Disporre i formaggi sul tagliere riempiendolo con frutta fresca, noci, pane e cracker, marmellate o miele e decorare con alcune delle erbe aromatiche fresche. La cosa migliore della preparazione di un tagliere per formaggi è che richiede una pianificazione minima e quasi nessun tempo per assemblare. Usa la tua creatività e sperimenta con qualsiasi cibo, formaggio e vino che scegli, pur continuando a stupire tutti i tuoi ospiti.
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