Cos'è Halloween senza caramelle e dolcetti? Anche se alcuni a basso contenuto di carboidrati ignoreranno la festa del "dolcetto o scherzetto" o sperano in trucchi invece di dolcetti, tu, d'altra parte, puoi passare un felice Halloween afferrando una manciata di con pochi carboidrati dolci. Ecco un elenco di caramelle a basso contenuto di carboidrati e tre deliziose ricette di dessert a basso contenuto di carboidrati che sono diabolicamente deliziose.
Caramelle di Halloween a basso contenuto di carboidrati
Potresti essere troppo vecchio per sondare il vicinato nella speranza di una zucca di plastica piena di caramelle, ma avrai la voglia di Halloween di concederti il lusso di qualche caramelle senza zucchero e a basso contenuto di carboidrati mini dolcetti dalla tua ciotola di caramelle o da quello che ti tenta al lavoro.
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Candy corn, gelatine e caramelle gommose e lecca-lecca a tema Halloween sono zucchero puro e le barrette di cioccolato in miniatura, sebbene fatte di cioccolato, contengono comunque almeno quattro grammi di carboidrati ciascuna. Ecco alcune caramelle a basso contenuto di carboidrati da prendere invece.
- Miniature di tazze di burro di arachidi senza zucchero di Reese
- Tartarughe senza zucchero Nestlé
- Cioccolatini ripieni al caramello senza zucchero di Hershey
- Cioccolatini Fondenti Ricchi Senza Zucchero Colomba
- Russell Stover Senza Zucchero
- Russell Stover Zucche Marshmallow senza zucchero, quadrati di caramello, tortini alla menta, delizie alle noci pecan e tazze di burro di arachidi
- Coppe al tartufo Russell Stover Net Carb, tazze al burro di arachidi, delizie alle noci pecan, quadrati di caramello, tortini alla menta, Crunch al burro di arachidi, arachidi ricoperte di caramelle al cioccolato, mandorle ricoperte di caramelle al cioccolato e caramello Gocce
- Dixie Diner Cluster di mele a basso contenuto di carboidrati, cluster di noci pecan di acero e cluster di mais caramellato
- Vai leggermente a basso contenuto di carboidrati popcorn al caramello, frutta da masticare, caramelle e caramelle dure
- Jelly Belly Fagioli Di Gelatina Senza Zucchero
- Judy's Candy Company Croccanti di noci senza zucchero e caramelle a basso contenuto di carboidrati
- Maine Cottage Foods Cortecce di cioccolato a basso contenuto di carboidrati
- Liquirizia a basso contenuto di carboidrati con viti rosse
- The Chocolate Traveller Low Carb Chocolate Wedges
In nessun modo questo elenco è completo, ma ti offre alcune scelte dolci da considerare. Se il tuo supermercato o negozio di alimenti naturali non ha questi dolcetti, fai una ricerca su Internet e ordinali online. E tieni presente che a basso contenuto di carboidrati o senza zucchero non significa senza calorie: limita l'assunzione giornaliera a uno o due pezzi di caramelle.
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Ricette per dolcetti a basso contenuto di carboidrati
Non fare il pieno di caramelle a basso contenuto di carboidrati, prova questi indulgenti caramelle senza zucchero e a basso contenuto di carboidrati tratta.
Datteri Freschi Ripieni di Formaggio di Capra e Cioccolato Bianco
fa 12
Insolito e succulento, la naturale dolcezza dei datteri è esaltata dalle gocce di cioccolato bianco e bilanciata dal piccante formaggio di capra e dal pepe nero appena grattugiato. Considera questo trattamento un finger food per una festa di Halloween o un modo delizioso per concludere una cena autunnale. Servire a temperatura ambiente per vivere al meglio l'appetitoso miscuglio di sapori.
Ingredienti:
- 12 datteri Medjoul
- 4 once di formaggio di capra o crema di formaggio, ammorbidito a temperatura ambiente
- Pepe nero appena grattugiato a piacere
- 24 gocce di cioccolato bianco
Indicazioni:
- Dividi ogni data nel senso della lunghezza, creando una tasca.
- Schiacciare insieme il formaggio di capra o cremoso con pepe nero.
- Farcire ogni dattero con il composto di formaggio (potreste averne degli avanzi) e inserire due gocce di cioccolato.
Nota: Per una soluzione ultra gourmet, ridurre di due terzi 1 tazza di aceto balsamico e versare lo sciroppo su ogni dattero prima di servire.
Cheesecake Di Zucca Al Cioccolato
fa 6
Decadenti e adatte alla stagione, queste cheesecake individuali fondono zucca, formaggio e cioccolato in un goloso dessert a basso contenuto di carboidrati. Meglio ancora, non devi nemmeno accendere il forno. Poiché le cheesecake devono essere refrigerate per alcune ore, preparale il giorno prima di servirle.
Ingredienti:
- 1/2 tazza di wafer al cioccolato tritati a basso contenuto di carboidrati
- 2 cucchiai di burro fuso
- 8 once di formaggio cremoso, ammorbidito a temperatura ambiente
- 1/2 tazza di sostituto dello zucchero granulare
- 1/2 tazza di zucca in scatola
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 di tazza di panna da montare pesante
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
- 6 metà di noci pecan
- Polvere di cacao
Indicazioni:
- Spruzzare generosamente uno stampo per muffin da 6 tazze con uno spray da cucina antiaderente.
- In una piccola ciotola, unire le briciole di wafer e il burro fino a quando non sono ben combinati.
- Dividere uniformemente il composto tra le 6 tazze. Usa le dita per comprimere il composto.
- In una planetaria dotata di attacco a foglia, sbattere il formaggio cremoso e il sostituto dello zucchero fino a che liscio. Aggiungere la zucca, la cannella, la panna e la vaniglia e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividere uniformemente il composto in tazze e stendere la parte superiore piatta con una spatola o il dorso di un cucchiaio. Metti una metà di noci pecan sulla parte superiore centrale di ogni cheesecake, premendo leggermente verso il basso nella cheesecake. Coprite la teglia con la pellicola e mettete in frigo per qualche ora. Al momento di servire, capovolgere con cura e impiattare. Spolverare con cacao amaro prima di servire.
Latte alla zucca a basso contenuto di carboidrati
Serve 2
Montare la zucca in un latte rende l'ultima esperienza di caffè stagionale. Denso e ricco, adorerai assaporare ogni sorso.
Ingredienti:
- 3 cucchiai di zucca cotta o in scatola (non ripieno di torta di zucca)
- 1 tazza di panna leggera o metà e metà
- 2 o 3 cucchiai di sciroppo senza zucchero per torta di zucca (come DaVinci http://www.davincigourmet.com/products/sugar_free_flavored_syrups/)
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/3 tazza di caffè espresso appena fatto o 1/2 tazza di caffè forte
Indicazioni:
- In un pentolino a fuoco medio scaldare la panna con la zucca fino a farla amalgamare, quindi aggiungere lo sciroppo senza zucchero e la cannella. Continuare a scaldare, mescolando continuamente, fino a quando sarà caldo e gonfio.
- Versare con cura il composto di zucca in un frullatore, posizionare il coperchio sul frullatore e quindi tenere un asciugamano sopra (nel caso in cui il liquido caldo fuoriesca). Frullare alla massima potenza per 20-30 secondi o fino a quando il composto non diventa schiumoso.
- Versare in un bicchiere alto resistente al calore, quindi aggiungere l'espresso o il caffè. Spolverare con cannella in polvere extra o spezie per torta di zucca e servire immediatamente.
Nota: Per un cambiamento gustoso, sostituisci gli sciroppi senza zucchero alla nocciola, alla cannella o ai marshmallow tostati per lo sciroppo di torta di zucca.
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