Dico sempre che non ho mai incontrato un waffle che non mi piace, e mi piace pensare di aver assaggiato praticamente tutte le varietà di waffle conosciute dall'uomo. Ma a un certo punto penso di aver iniziato a rendermi conto che il mio affetto per i waffle tradizionali non si basava esclusivamente sui sapori con cui erano fatti: mi piaceva solo l'idea di waffling qualcosa. C'è qualcosa di così semplice e divertente nel gettare un mix di ingredienti nella piastra per cialde e guardarli uscire perfettamente croccanti e impressi con quel motivo funky del vetro della finestra.
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Come di solito accade nella mia cucina, il mio fascino per tutte le cose waffle mi ha fatto pensare al matto, deliziose creazioni che potrei cucinare usando la mia amata piastra per cialde, e ciò che è emerso è stata una serie appetitosa di possibilità. Guarda come ti mostro cinque ricette non convenzionali da creare usando la tua piastra per waffle, inclusa una pentola di pollo follemente deliziosa waffle alla torta, una gustosa frittata waffle e un tamale di manzo waffle che ti faranno chiedere perché un tamale dovrebbe essere fatto qualsiasi altro modo!
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1. Ricetta waffle pot pie di pollo
Resa 2
Ingredienti:
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 tazza di cipolla finemente a dadini
- 1/2 tazza di carota finemente tagliata a dadini
- 1/2 tazza di sedano a dadini fini
- 1/4 tazza di farina
- 2 tazze di brodo di pollo
- 1/2 tazza metà e metà
- 2 tazze di pollo cotto sminuzzato o tritato
- 1 cucchiaino di timo fresco tritato
- Sale e pepe a piacere
- 2 confezioni di pasta frolla preparata
Indicazioni:
- Soffriggere la cipolla, la carota e il sedano in olio d'oliva per 10 minuti.
- Aggiungere la farina alle verdure saltate e cuocere per 1 minuto.
- Aggiungere il brodo di pollo alle verdure a fuoco medio e mescolare continuamente finché la salsa non si addensa.
- Mescolare metà e metà nel pollo e condire con timo, sale e pepe. Lasciar cuocere per 5 minuti.
- Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare il composto.
- Scaldare la piastra per waffle a fuoco alto.
- Preparare la pasta frolla, tagliandola a pezzi che si adatteranno alla piastra per cialde.
- Stendete la parte inferiore della pasta frolla e ricopritela con uno strato sottile di composto. Coprire con un altro pezzo di impasto, quindi posizionarlo sulla piastra per cialde e chiudere il coperchio. Cuocere per 5-7 minuti.
- Rimuovere la torta dalla piastra per cialde e servire con il ripieno riscaldato rimanente.
