La cena epica fallisce e come risolverli – SheKnows

Che sia perché si sono presentati ospiti inaspettati o perché non sei bravo in matematica, assicurati di avere un piano di emergenza o due in atto durante l'hosting. Un'opzione è quella di tenere nella credenza una scorta di snack approvati per la cena. Pensa alle mandorle, alla frutta secca, ai cracker che puoi abbinare a un buon formaggio e così via. In questo modo, puoi preparare il cibo da sgranocchiare per gli ospiti. L'altra opzione è quella di sostituire un amico come fattorino. Tieni dei soldi a portata di mano da dare loro nel caso in cui dovessero finire a prendere qualcosa. E, naturalmente, essere disposti a restituire il favore quando ospitano.

Sì, probabilmente dovrai fare un po' di lavoro per finire il pasto dopo che i tuoi ospiti sono arrivati, ma vuoi passare la maggior parte del tuo tempo con i tuoi amici. Due modi per evitarlo: pianifica un menu che può essere preparato in anticipo e può essere riscaldato appena prima di servire e concentrati su bevande che non richiedono molto sforzo. È ancora meglio se puoi prepararli in una partita in anticipo per servire come un pugno, oppure puoi impostare gli ingredienti e una scheda di ricette che gli ospiti possono creare da soli. Se finisci in cucina, invita i tuoi ospiti e mettili al lavoro o sii pronto a rifiutare diverse offerte di aiuto.

Per fortuna, questo non è un grosso problema. Sì, sarà un po' imbarazzante se tutti gli altri stanno entrando portando una bottiglia di rosso e tu sei a mani vuote, ma puoi considerarlo una mossa di stile ed essere l'ospite che ti invia un premuroso ringraziamento. L'invio di fiori e una bella nota nei prossimi due giorni (non più di tre giorni dopo) è una soluzione perfetta e che non richiede all'ospite di fare alcun lavoro extra durante la cena.

Si spera che i tuoi ospiti ti abbiano informato in anticipo di tutto ciò a cui sono allergici o di tutto ciò che non possono mangiare. Ma per sicurezza, pianifica il tuo pasto per includere almeno alcune cose che sono vegetariane, non contengono crostacei e non contengono latticini. Questo dovrebbe coprire le tue basi. Se sei un ospite e hai una limitazione specifica, informa il tuo host quando accetti l'invito e offri di portare qualcosa anche tu.

Sfortunatamente, non c'è modo di togliere il sale dal tuo piatto, ma puoi renderlo meno evidente. Se è a base liquida, come una zuppa o una salsa, prova a diluire la ricetta con un po' più di acqua o brodo. L'aggiunta di un alimento ricco di amido come pasta o patate aiuterà anche a ridurre la salsedine, poiché assorbiranno il sale. Per evitare questo problema in futuro, salatela quando il piatto è quasi pronto per evitare che l'evaporazione intensifichi il sale.

I piccoli tocchi contano per rendere la tua casa accogliente per i tuoi ospiti. Quindi ricorda queste tre cose: 1. Suonare. Manterrà le cose vivaci e aiuterà ad appianare eventuali silenzi imbarazzanti. 2. Metti una candela in bagno. È solo gentile con i tuoi ospiti. 3. Assicurati che le cose siano rifornite. Controlla il sapone per le mani, la carta igienica e i fazzoletti e stendi un asciugamano pulito in cucina e in bagno.