Il pane pita viene condito con formaggio fresco, erbe aromatiche e cotto fino a renderlo caldo e spumeggiante. Finisci le cose con un'insalata verde accatastata per una mini pizza erica cena.
Storia correlata. La milanese di melanzane di Jamie Oliver è un'alternativa croccante e di formaggio alla parmigiana di melanzane
Qui usiamo il pane pita come base per la pizza e lo condiamo con formaggi ed erbe aromatiche appena grattugiate. Sono un'ottima base per l'insalata che mettiamo sopra le nostre pizze calde di dimensioni personali. Puoi usare qualsiasi tipo di insalata, ma condividiamo la nostra versione preferita di seguito.
Ricetta pizza insalata facile e veloce
Serve 6
Ingredienti:
Per le pizze
- 6 piccole pita
- Olio d'oliva
- 1 palla (8 once) di mozzarella fresca, affettata o sminuzzata
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di erbe italiane essiccate
- Piccola manciata di basilico fresco, affettato sottilmente
per l'insalata
- 6 tazze di spinaci novelli
- 1/2 tazza di condimento per insalata balsamico
- 1 tazza di fragole a fette
- 1 tazza di noci pecan candite
- 1 tazza di feta sbriciolata o gorgonzola
- 1 avocado grande, a dadini
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
- Mettere i panini pita sulla teglia e condire ciascuno con olio d'oliva. Dividere la mozzarella a fette tra il pane e cospargere ciascuno con aglio in polvere ed erbe italiane. Infornare per 10 minuti o finché la mozzarella non si sarà sciolta. Sfornare e guarnire con basilico fresco.
- In una ciotola capiente unire gli spinaci novelli e il condimento balsamico mescolando molto bene. Dividere gli spinaci tra ciascuna delle pizze pita. Guarnire con fragole, noci pecan, formaggio e avocado. Servire subito.
Idee per pizza più facili
Pizza facile con le bolle
Muffin pizza salati facili
Pizze ripiene ai funghi portobello
