Il budino di zucca e i bignè al formaggio sono un antipasto facile per le feste - SheKnows

Questi piccoli dolcetti hanno un grande sapore di zucca. E cos'è la pasticceria senza un ciuffo di panna montata? Questi piccoli ragazzi sono così facili da fare che non ci crederai.

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Mi piacciono molto i pirottini da pasticceria surgelati, perché posso fare prelibatezze come queste e sentirmi un fornaio di fantasia, quando in realtà non faccio altro che aprire la scatola, mettere i dischetti congelati su una teglia e metterli dentro forno. Poi è come per magia come si gonfiano. E la buona notizia è che c'è un piccolo disco circolare nel mezzo della pasta cotta che deve essere rimosso in modo che il ripieno possa andare nel mezzo. Il cuoco fa uno spuntino su quei dischi circolari; è un requisito. Quanto è bello?

Sono dei dolci meravigliosi che possono essere preparati in anticipo. Anche se solo la pasta viene preparata in anticipo, si risparmia tempo quando si tratta di assemblarli. Quindi prova questi dolcetti la prossima volta che devi preparare un dessert, o anche se hai semplicemente voglia di fare un dolcetto.

Ricetta Bignè di zucca e formaggio

Un dolce facile e veloce semi fatto in casa. Questi pirottini sono ripieni di budino di zucca e ripieno di torta al formaggio. Veloce, facile da fare e si può preparare in anticipo.

Resa 24

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 45 minuti

Ingredienti:

• 1 scatola (9,5 once) 24 coppette di pasta sfoglia surgelate
• 1 scatola (3,4 once) di budino istantaneo alle spezie di zucca e ripieno di torta
• 2 tazze di latte freddo
• 1 confezione da 8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
• 1/4 tazza più 2 cucchiai di zucchero semolato
• 3 tazze di topping Cool Whip
• 1 cucchiaio di cannella in polvere

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
2. Adagiare i pirottini di pasta sfoglia surgelati su una teglia e infornare secondo le istruzioni sulla scatola. Lasciare raffreddare e togliere i dischetti al centro di ogni coppa di pasta frolla per fare spazio al ripieno.
3. In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere il composto per budino e il latte secondo le istruzioni sulla scatola.
4. Mescolate, coprite con il cellophane e fate raffreddare in frigorifero.
5. In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere la crema di formaggio e lo zucchero. Sbattere con una frusta a mano fino a quando non diventa chiaro e spumoso.
6. Dopo che il budino si è un po' indurito e ha avuto il tempo di raffreddarsi (circa 30 minuti), aggiungere metà del budino nella ciotola con la miscela di crema di formaggio. Prenota il budino rimanente.
7. Sbattere insieme il composto di budino e crema di formaggio fino a quando il budino non è incorporato ed è chiaro e spumoso.
8. Versare un paio di cucchiai del budino di zucca riservato nella miscela di crema di formaggio e agitare con un cucchiaio a un paio di volte, quel tanto che basta affinché il colore arancione del budino si sciolga nella crema di formaggio più chiara miscela. Ci sarà un po' di budino avanzato.
9. Versare il composto di crema di formaggio e budino in ogni coppa di pasta sfoglia.
10. Completare con una cucchiaiata di Cool Whip.
11. Servire con una leggera spolverata di cannella sopra.

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