Per quanto tutti vorremmo scrivere inverno aumento di peso come uno di quelli fastidiosi Salute miti (una mela al giorno, la regola del cibo dei due secondi, eccetera) è purtroppo reale al 100%, come grande studio internazionale recentemente dimostrato. È più probabile che tu guadagni più peso dell'anno durante le festività natalizie e possono essere necessari fino a cinque mesi per perdere. Dillo con me: Ughhh.
Di più: 7 piccoli modi per tenersi in forma questo inverno senza sforzo
Quindi, perché non sono davvero molto bravo a rinunciare alle cose che mi aiutano ad affrontare il mio disturbo affettivo stagionale, cioè pasta, risotto, vino, formaggio; si ottiene l'idea: ho deciso di chiedere alle persone specializzate nel mangiare sano come lo fanno durante l'inverno. Di seguito, ottieni sette dei loro migliori segreti per allontanare quei chili da freddo e, a differenza dei loro clienti, non devi nemmeno pagare un centesimo.
Scegli cibi sani e confortevoli.
Non devi rinunciare completamente ai cibi di conforto. (Uff.) Ma devi scegliere saggiamente se non vuoi che il tuo girovita cresca. Monica Amsterdam, Direttore della Nutrizione al Centro medico e benessere del New Jersey, suggerisce di optare per verdure arrosto come carote, cipolle, barbabietole, zucche invernali, patate dolci, patate dolci, rape, pastinache e rape. "Sono naturalmente dolci e molto soddisfacenti, nutrono i nostri organi e rinvigoriscono la nostra mente", dice. Che posso ottenere dietro.
Rendere più interessante.
Al posto dei piatti ricchi di carboidrati e di formaggio (sigh, il mio preferito), concentrati sull'aggiungere più sapore possibile al tuo cibo, e sarà un po' più facile rinunciare a quegli ingredienti meno salutari. "Aggiungi cannella, noce moscata e spezie per torta di mele a farina d'avena, cereali, yogurt e puoi persino aggiungerne un po' in una tazza di latte di mandorla caldo per una dolce bevanda serale", dice Amie Valpone, HHC, AADP, nutrizionista con sede a Manhattan e autore di Mangiare pulito: il piano di 21 giorni per disintossicare, combattere l'infiammazione e ripristinare il corpo. “Vai anche al rosmarino fresco. Questa erba farà miracoli per le tue papille gustative e non avrai bisogno delle marinate cariche di sostanze chimiche. Usa solo succo di limone fresco, olio d'oliva e rosmarino quando arrostisci verdure o prodotti animali biologici.
Calma il tuo corpo con pasti caldi.
Non è nella tua testa: l'inverno è davvero duro per te, fisicamente ed emotivamente. "Il freddo è una fonte di stress per il corpo", afferma Amsterdam. “Per mantenere stabile la temperatura e mantenere l'omeostasi, hai bisogno di più energia. Scambia piatti malsani con zuppe e stufati salutari fatti con tonnellate di verdure a foglia verde, aglio e cipolle. Incorpora anche legumi, peperoncino, zenzero e tisane: questi alimenti aiuteranno a riscaldare il corpo e ti manterranno soddisfatto.
Di più:6 tecniche di coping che utilizzo per gestire il mio disturbo affettivo stagionale
Fai scambi di cucina intelligenti.
Quando cuoci o prepari patatine fritte, uova, casseruole e ripieni, un modo semplice per mangiare più magro è evitare cibi ricchi di grassi e farina bianca non necessari. "Lancia il burro e usa burro di cocco o olio nelle tue ricette per un sapore delizioso senza ingredienti infiammatori", dice Valpone. “Usa la farina di mandorle per fare pane e cracker che siano pieni e sostanziosi senza i riempitivi che possono portare ad un aumento di peso. Prova il mio ricetta cracker alle mandorle e serviteli con una spalmata di burro di cocco o di anacardi con un pizzico di sale marino”. Yum.
Mangiare prima di uscire.
La stagione dei festeggiamenti è anche quella in cui ci riempiamo la faccia. Fortunatamente, Amsterdam ha degli hack per aiutarti con l'autocontrollo. "Alle feste, scegli di usare un piatto più piccolo se puoi, o semplicemente metti degli snack in un tovagliolo piuttosto che ottenere molte ricariche", dice. “Mangia sempre prima di andare a una festa o a un raduno. Da 30 minuti a un'ora prima di uscire, bevi un frullato sano ricco di proteine e grassi sani come un cucchiaio di burro di noci o di semi. In alternativa, prendi una mela con ½ cucchiaio di noci o burro di semi, ma non arrivare affamato o te ne pentirai.
Fai scelte di festa intelligenti.
A volte finirai a una festa in cui potresti non avere il tempo di fare il pieno di alternative salutari in anticipo (ad un happy hour subito dopo il lavoro, per esempio). In quei momenti, fai il meglio delle tue opzioni, piuttosto che cercare di non mangiare affatto, il che potrebbe portare a un'abbuffata un'ora dopo quando ti accorgi che la glicemia crolla. "Invece di bere diversi cocktail alcolici, prendi un bicchiere di vino e poi sorseggia un seltz con succo di mirtillo rosso", afferma Valpone. “Tieni noci e semi crudi nella tua scrivania, macchina o borsa in modo da poter sgranocchiare una manciata di noci o mandorle crude – evita le versioni arrostite e salate – durante le emergenze alimentari. Il grasso salutare delle noci frenerà le tue voglie, così non morirai dalla voglia di saltare nel cestino del pane o attaccare gli antipasti.
Scegli i cereali giusti.
La migliore notizia di sempre: non devi abbandonare completamente i cereali per essere in salute questo inverno. Basta scegliere quelli giusti, dice Valpone. "Prepara una partita dei tuoi cereali senza glutine preferiti la domenica sera", dice. “Le opzioni intelligenti includono quinoa, miglio, amaranto, teff, riso selvatico e sorgo. Se tieni un lotto pronto e a portata di mano, puoi usarli per tutta la settimana in tacos, fajitas, budino di riso, pilaf e altro ancora. Sì, ha detto tacos!
Di più:I segreti della dieta e del fitness di Kristin Cavallari
Postato originariamente su StyleCaster.com
