La marmellata di mango e ananas fatta in casa è esattamente ciò che vuole il tuo toast - SheKnows

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Tutti compriamo le nostre marmellate perché è più facile così, e quando troviamo un sapore che amiamo, è difficile cambiarlo. Ma a volte è bello prepararlo da soli quando abbiamo della frutta fresca a portata di mano.

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Ricordo quanto amavo la marmellata di mango quando ero piccola. Come posso dimenticare quando è stato l'unico sapore che ho spalmato sul mio toast? Quando ho un mango e un ananas maturi, mi piace farci la marmellata, aggiungendo un tocco di lime, che dà un tocco aromatico a questo fantastico connubio di sapori.

Questa è una ricetta così semplice che puoi fare facilmente a casa. Tuttavia, a causa del suo basso contenuto di zucchero, deve essere refrigerato e conservato per pochi giorni. Quindi fai un piccolo lotto e provalo. Potresti voler creare la tua marmellata d'ora in poi.

Confettura di mango e ananas con scorza di lime

Ricetta marmellata di mango e ananas con scorza di lime

Quando vuoi una marmellata diversa per iniziare la giornata, questa marmellata di mango e ananas può dare un tocco delizioso al tuo toast.

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Produce 3 tazze

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti | Tempo totale: 50 minuti

Ingredienti:

  • 2 tazze di mango maturo, sbucciato e tritato grossolanamente
  • 2 tazze di ananas, tritato grossolanamente
  • 1 lime bio, scorza e succo
  • 1/3 di tazza di zucchero

Indicazioni:

  1. In una casseruola media a fuoco medio, unire il mango, l'ananas e lo zucchero. Una volta che bolle, fate sobbollire per 30 minuti a fuoco basso.
  2. Usando un frullatore ad immersione, livellare il composto nella casseruola, quindi aggiungere il succo e la scorza del lime. Aggiustare il gusto se necessario.
  3. Cuocere per altri 10 minuti
  4. Trasferire la marmellata in un barattolo, lasciarla raffreddare e poi riporla in frigorifero. Puoi conservare questa marmellata per un massimo di una settimana.

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